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一年一度的3.15晚会已经过去，每年这个时候都会有一些触目惊心的食品制假售假或存在重大卫生隐患的商家被曝光出来，这些被曝光的问题食品，基本在很长一段时间里都会成为“过街老鼠”，也很有可能就此销声匿迹。
今年的3.15晚会就曝光出的土坑和臭脚丫子酸菜，估计老坛酸菜面和酸菜鱼这些食物在很长时间将会处于无人问津的地步。 
除了土坑酸菜以外，还有添加了有毒木薯粉的地瓜粉条，以及最不应该出现的双汇火腿肠的食品加工中的卫生问题，这些食品基本也到了“凉凉”的地步。 
不过3.15毕竟人力有限，也不可能把社会上出现的食品安全卫生都发现和曝光出来，生活中还有很多的“问题食品”需要我们消费者自己擦亮眼睛来规避。比如以下这10种“问题食品”，不用曝光出来，有消费常识和生活经验的人也能一眼就分辨出来，以后可别再吃了。
1、熟的比生的还便宜的熟食 
生肉制作成熟以后都会有一个掉秤率，从事过餐饮行业的都明白，一斤生肉即使水平再高，一般制作成熟后也就能出个六两多点。
现在市场上有些熟肉制品，售价竟然比生肉还低，或者跟生肉持平，那么这种熟肉里面就会隐藏着很多猫腻，毕竟做生意是有成本和追求利润的，出现这种情况就是加工中做了手脚。
一般熟肉的售价在生肉价格的两倍以上比较合理，如果低于这个价位的熟肉都多少有些问题，像三十多元的酱牛肉，不用想就是有问题的肉。
2、切开后没有蜂窝眼的血制品 
猪血、鸭血和羊血都是很多人比较喜爱的食物，不过这些血制品很可能会出现一些问题。
动物的血是比较难保存的，因为血中铁元素遇到空气中的氧气会氧化变黑，因此为了保鲜和使其颜色靓丽，很多血制品中都会添加一些添加剂。
如果血制品切开以后没有蜂窝状的小孔，那么这样的血制品基本都是做了添加，所以这样的血制品还是少吃为好。
3、街头廉价的散白酒 
酒是很多人离不开的助兴饮品，因此市场上售卖白酒的摊位很多，正规厂家出产的瓶装酒，因为受到各方面的监管比较严格，因此即使是酒精勾兑酒也是相对安全的。
但是农贸市场上的廉价散白酒，里面就可能出现很多问题，所以遇到便宜的离谱的散白酒就不要购买了，要知道三斤粮食出一斤酒，去掉成本和利润这卖的跟粮食售价差不多的散白酒，可想而知它是怎么来的。
4、全是外文的食物 
国外商品进口到国内，也需要遵守中国的法律和法规，因此上面要有进口商的名字，以及介绍商品信息的中文标识。
如果市场上售卖的国外商品，上面一个中文字都找不到，那么这样的食品可以说就是假的，所以这样的食品千万不能买来吃。
5、颜色鲜艳的凉拌咸菜 
腌渍后再凉拌的小菜是很多人喜欢的下饭小菜，不过这土坑酸菜一出，市场上售卖的腌渍后再凉拌的小咸菜就令人感觉多少有些问题。
如果是颜色过于靓丽的腌渍咸菜，这样的咸菜基本都是为了掩盖什么而为之，而且散卖的咸菜和凉拌菜卫生条件本就堪忧，所以遇到这样的食品还是不要购买了。
6、冻的干硬的海产品 
海鲜是很多人非常喜欢的食物，海鲜一般分为：新鲜捕捞的、冰鲜的和冷冻的三种。
冷冻的海鲜如果包裹了一层厚厚的冰衣，或者已经冻得干硬变色，那么这样的海鲜买回家基本一点海鲜应有的味道都没有，并且很有可能出现变质现象，所以冻的干硬和包冰衣的海鲜最好还是不要购买。
7、颜色鲜艳的腊肠和腊肉 
腊肠和腊肉作为耐储存的风味食品受到很多人的喜爱，但是腊肠和腊肉也有一定的保质期，为了延长这些腊肉和腊肠的保质期，很多不良加工者会在里面添加一些防腐的添加剂。
正常风干的腊肉和腊肠，颜色应该是比较黯淡的，如果是颜色鲜艳的腊肉和腊肠，那么购买时就要谨慎了，遇到这样的还是少买为好。
8、街头散卖的散茶 
茶叶作为中国人的国饮，在生活中受到很多人的喜爱，也是很多人离不开的日常饮品。
因为茶叶的市场需求量大，所以售卖茶叶的商家也有很多，茶叶的品质也良莠不齐。
市场上售卖的散装茶叶，因为无法辨别它的产地、生产时间、存放年限和加工方式，因此最好不要购买，尤其是农贸市场上露天售卖的散装茶，茶叶在这样的环境下即使有香味也会散发没，而且茶叶沾染了尘土是洗茶洗不去的。
9、白的瘆人的鸡爪 
鸡爪也被称作“风爪”，这是很多人非常喜欢吃的下酒小菜。
市场上售卖的鸡爪都是肉鸡加工企业处理后批发给商贩的，商贩到手后为了延长保鲜期，以及把没有售卖的陈货搭配销售出去，很有可能对鸡爪动手脚。
如果是白的瘆人的鸡爪，很有可能是反复化冻，为了保鲜用防腐剂之类的添加剂浸泡过，这样的鸡爪最好就不要买来食用了。
10、一按渗水的冷冻肉 冷冻的肉类有些是不知道冻了多久的“僵尸肉”，这样的僵尸肉在售卖的场地反复化冻，品质和口感都会下降很多，而且一点肉味都没有，腥膻味还特别重。
反复化冻的僵尸肉有个特点，就是一按肉会渗水，而且肉毫无弹性，这样的肉就别贪便宜买来吃了。
生活中购买食品有很多常识性经验，这些是无需3.15来曝光我们也应该掌握的生活技能，以上这10种“问题食品”都该当心，最好别再吃了。
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