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这些个食材做出的好味道，让你的生活其乐无比，快点保存起来吧 1.怎么切肉 牛肉和羊肉要横着把筋膜切断，吃起来好吃，猪肉相反要竖着去切，不然炒的时候就成了肉渣。  2.怎么煮糖心蛋 鸡蛋放在凉水中，开火煮沸，马上关火，在热水里闷一会，捞出用凉水冲一下即食。  3.豆腐去除卤水味 把豆腐切小块，在水中加调味料把豆腐块煮一下。  4.馒头怎么炸 在碗中用一种粉末调好汁，撒在馒头片上面，下锅中去炸。  5.怎么炒.煮菜 炒的菜，要加入适量的沸水进去，如果煮菜，要把菜放入沸水中煮，煮时加入稠汤的汁。  6.荷包蛋怎么煮 把鸡蛋打散，倒入没煮沸的水中，小火煮熟即可。  7.肉馅怎么剁快 把肉放好先改成小块，最后用两把刀一起左右来回的剁，再翻过另一面，用同样的方法剁，很快就会剁好。  8.怎么蒸鸡蛋 鸡蛋蒸的时候要加入温开水，不能加冷水，蒸出来的鸡蛋才好吃。  9.怎么烤肉不黑 把买回来的肉，切好铺在烧肉架上，肉的下面要铺上一层东西，这样烤好的肉才不变黑。  10.去除羊肉膻味 煮羊肉加上白萝卜，再加上一种大料，大料不能加过多，否则会有一股不好的味道。  11怎么煮冻饺 冻饺子在水温不高的时候加进去，同时用勺子搅动一下，小火煮熟即可。  12.鱼怎么炖 先把鱼煎一下加冷水，水加足小火慢炖。 13.怎么蒸鱼.蒸肉 要等蒸锅里的水往外冒大烟的时候，就把鱼或者肉放进蒸锅里。 14.怎么煮稀饭 煮稀饭要等锅里的水煮沸了，才能把米加进去，这样煮的米饭才香.浓。 15.怎样洗莲藕 首先要切掉莲藕的两端，从中一分为二，再用一根筷子裹上小布条擦洗小孔，最后用碱性的水漂洗。 16.怎样去山药皮手不痒 我们把山药切段放在碱性物质的水中，过一会再削皮，手就不会痒了。 17.玉米怎么做好吃 我们剥玉米外皮的时候，要留下内部的几片叶子，用水冲洗下，最后放在蒸锅上蒸熟，就样比在水里煮熟的口感好。 18.简单剥橙子皮 我们去除橙子两端，再用小刀在一端切成十字口，不要切太深，要把口划长点，就好剥下了。 19.泡干香菇 我们用个小盆倒入温水，再加白色的调味料，再把香菇放进去，把小盆上面盖紧实。 20.怎么炒肉 我们先要把调味料加上，更重要的是加葱姜水进去，让肉吸收足够的水份，肉才能好吃。 |
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