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餐饮新纪元，让你的餐厅经营更容易！餐饮实战第一自媒体。作为一个南方人，第一次听说“白象方便面”，还是在去年被鸿星尔克带火的捐款事件，在广东，福建，江西，浙江等地，90后00后从小吃的方便面一般就是康师傅，统一和今麦郎。其他的牌子基本没有听说过，去年白象方便面走红时就很想买一包来品尝一下，奈何工作太忙，把这件事情给忘记了。这次随着“土炕酸菜”事件被曝光后，白象方便面又在网络上走红了，作为一个热爱美食的人，这次肯定不能放过了。下班后，来到了家门口附近的永辉超市，把整个超市逛遍了都没有看到白象方便面，倒是看到了统一的方便面，为了让消费者购买，在老坛酸菜方便面上还贴了一份“检测报告”，还有一张酸菜告知：“未从湖南进货”。想以此来打消顾客的疑惑，但是如今的消费者早就不吃这招了，大家都聪明得很：插旗也有检测报告，这啥也说明不了什么，反而是此地无银三百两。接下来一连走了9个超市，花了3个小时，才终于在一家年轻人开的小超市里买到了一包白象方便面。拒绝日资，被统一康师傅今麦郎三大巨头“围剿”，边缘化的白象活得有多努力，要不是这位超市老板拥有热血爱国的情怀，我今天根本就买不到白象方便面。这位超市老板娘正在上货，我赶紧买了一包，为何超市不愿意卖白象方便面呢？超市老板透露表示，大型超市跟方便面三巨头都签有独家协议，禁止白象跟他们三巨头一起出现，所以在线下超市，几乎看不到白象方便面的身影，除非是一些小型的超市。拿着方便面回到家后，立马烧了一壶开水，准备品尝这个被万千网友们安利的方便面。打开包装袋，里面有两个料包，一个是骨汤包，一个是调味品料包，方便面的形状和价格跟统一看师傅类似，我买的是2.5元一包。骨汤包看起来比统一的料更足一点，而且颜色看起来更加符合骨汤的自然色，不像统一的色泽光亮，一看就是添加了不少风味物质。打开料包放了进去，加入烧开的白开水，将包装袋盖在碗上，将书籍盖在了上面。一包方便面的分量还是感觉有点少，于是我又打开煤气灶，煮了两个蛋和几个水饺。面条焖好之后，锅里的水饺和鸡蛋也熟了，将鸡蛋，水饺，火腿肠，一起放入了方便面碗里，香味十足，胃口大开，喝了一口汤汁，骨汤味浓郁，没有劣质骨汤的那种油腻反胃感。让人回味无穷，比统一方便面的底汤更好喝。面条的口感也比统一康师傅的面条更有韧性，作为一个南方人第一次吃白象方便面，吃完才终于明白：何为真材实料？其他的方便面吃起来总是有股风味添加剂的味道，吃多了让人感觉肚子不舒服，而白象吃完后却不会产生这样的感觉。难怪品尝过白象方便面的网友们都表示口味很好，原来国货方便面早就不输日资旗下的洋品牌了。
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