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“口水油”事件被曝光后的餐馆,生意会怎么样?--晚上和几位温州的朋友一起吃饭,进一步体验到温州人不一样的精明

 场景学社 2022-03-19

发表时间:2007/11/2 1:44:24

       描述温州经济的书,我买了许多本,大概快有40本了,不管什么版本的,只要有温州字样的基本都会买,这自然是2006年的事情。现在很少买了。起先看起来有一些新鲜,后来发现都是一个套路,就是讲温州人做生意的故事,加上任何时候都不错的评论。大多描述为地方犹太人之类,即便是有几本学术性的,也跳不出家族企业/家庭工业的圈子。

      后来见到了几个光环下面的温州老板,总觉得事情不那么简单,不是书上说的那种。自己也说不出什么道理。今天晚上总算有了一点点眉目了。

       晚饭的时候,大家说到一件事情,有一家餐馆前段时间被媒体曝光了“口水油”的事情。在内陆,估计就是关门大吉了。没有料到这家餐馆的生意是越来越好了。有位朋友单位就在附近,亲自见证了这个变化,这是什么道理呢?不是我卖关子,过一天我在评论里面把答案写出来。

       温州人所想的和我们许多人还真的不一样。

       在温州三轮车的牌照被炒到10多万的时候,大概2003年,我出差到温州,听朋友将了三轮车行业的有趣规则。温州三轮车拉人的价格是每次5元,绝对不送超过5元路程的地方。车夫的据点在A地的话,拉人到B地,一般不会再拉人到C地,都是直接返回,除非有客人正好要去A地。后来知道了这个规则,其实是非常有道理的。去年坐了一次,发现一溜七八辆,没有人抢客,自然是排在最前面的那车夫拉人,除非他主动放弃。

        ----我理解他们这样做的道理就是个体公平到群体公平再到行业公平,温州一个行业里面同类定位的企业很多,但是很少见到互相诋毁的,大家都认真地做自己的事情。

         是不是很有趣呢?

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