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失重餐厅开了第12家店

 wanliwen888 2022-03-20

​​2017年,一个发着“蓝光”的餐厅在北京蓝色港湾出现了,因为有趣好玩,Spacelab失重餐厅一时间成为排队餐厅,后来在上海、西安、杭州、北京、深圳、昆明、成都等地不断开店,在全国开了12家店了。


“科技化、智能化、趣味化”的用餐体验使Spacelab一直受追捧,发明者是德国机械狂魔马提亚斯,是轨道无人传菜原理,菜品在厨房烹制完成后会被装入容器,通过遍布餐厅的轨道滑行至顾客的餐桌上方,随后盘旋下降到顾客面前。

这个餐厅其实是个“亲子餐厅”,不一定好吃,但一定足够刺激。

顾客是自助点餐,完成后,菜品就会在17s后沿着轨道飞到面前,菜品从头顶飞下来,吃不完直接打包!一套高科技系统足足获得了8项专利。

以西式简餐为主,所有菜品都“简餐包装”,方便输送。

失重餐厅也有服务员,他们会引导顾客就座,提供一些应有的服务。

从餐厅最开始的研发时间到每年开的新店,都做成了时间标印在了座位后的玻璃上。


招牌失重汉堡,基本上每桌必点,牛肉香嫩,芝士香醇。

走进店内仿佛进入科技馆,以蓝色和银色为主调,加上多处的盘旋轨道,极具时尚感。

还有红酒芝士焗牛肉、英式炸鱼柳、牛油果鲜蔬沙拉、烟熏鸡胸奶油面、芒芒重酪酪、元气橙橙冰绿等食物。

失重餐厅大约能省下10个人工,以平均每人月工资5000元计算,一个月能省5万元。


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