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眼目时下生活条件好，娃娃们任何好吃的东西不稀奇不急慌，面对色香味俱美食物不以为然。而我们小时候生活拮据食物匮缺，对好吃的食物始终抱有一种想往多吃和常有的愿望。而今想想那时候吃过的好东西在我记忆中有三样，而这三样好吃的东西一样已随生活好转失遗两样也就是我们这把年岁的人想吃了偶而吃吃，它们是;
一是涮罐罐茶。这个在今天的好日子里己消失好长时间，因为当下牛奶己成为人们日常生活的必需品。但在我们小时候家里大人每天早上倒上一尕碗县城周边农民倒着的牛奶，在能装一斤水的沙罐里燎上奶茶两个老汉一人一碗倒完后，我们娃娃们再倒点开水了涮上多半碗了喝，别看那只是用开水涮茶罐的茶喝多了那香味还坐瘾哩 。那时候在我们家父母由二姐供给奶子钱，母亲每天从尕庄人的手里倒上一碗奶子，用尕沙罐在灶火门上燎上一沙灌放着茯茶茎芥薄荷的奶茶，先给父亲满满倒一碗母亲倒上多半碗剩下再给父亲添，等沙罐的奶茶倒完了眼巴巴等着的我，向沙灌里倒上点的开水使劲的摇几下后往碗里倒上留有奶茶余香的涮灌茶，那个茶别看它清勾勾无颜无色但非常非常香了，有时母亲刻意的在茶灌留上点奶皮儿那就更香更想往 。直到父亲去世后母亲再也不燎奶茶，我的涮罐罐茶也就停止了，但很多时候我还想喝它 。二是嘈水萝卜。我们小时候市面上卖得水果有限，在记忆中一年只能吃上几个杏儿，梨儿和苹果。不象现在一年四季都有不同的新鲜水果。那时候春天用天萝蛋，夏天用花叶萝卜，秋天用绿头冬萝卜放点盐倒点醋掐给点香菜有条件的还少放上点清油槽着拌上了吃，那比吃山珍海味还可口，那又辣又酸还有点甜的嘈萝卜一入口清脆香辣的味道至今回味无穷。那年我上小学四年级下午放学回家后见在西宁上班的二姐回来者，住在乡里的大姐也在家她们和母亲正在把二姐从西宁买回的花叶水萝卜洗净后在一个打了钉巴的大花碗里嘈着，那大碗里嫩白的萝卜块绿茵的香菜和红红的辣子丝，一看就眼热着咽口水。我不由自主的向大碗里伸手，这时大姐忙从大碗里给我挟给一块说;先偿个，达达阿妈还没吃，等会儿阿妈把拉条做好了再吃。我一口把那块脆脆儿塞到嘴里连个味道没尝出来 。等吃拉条时才偿出了槽萝卜的味道酸辣可口香脆诱人，那香菜的清香青油的润柔伴着水萝卜的爽口香啊，那晚我吃两大碗拉面花大碗里的嘈萝卜我大概吃了三分之一，记得母亲说;这个尕娃就好吃这些，吃饭也不让两个阿姐太不知事 。两个姐姐听了母亲的话向我做了个鬼脸，但那时我很欣慰的体会到母亲和两个姐姐都爱惜我这个奶干儿 。 三是葱花面旗，这个我们青海人家特有的面条饭现在也常有人吃，特别是我们这些夕暮人隔三差五的吃上一顿，可现时的做法比我们小时候的做法除了手擀面条一样外还配上了很多肉菜。那时候要吃葱花面旗逢过节或家里来人了才吃。记得小时候父亲唯一的姐姐来家里时就吃葱花面旗汤，大娘是个念经吃素的人，母亲就为她做了她的拿手的白面寸寸儿葱花汤，母亲把平时很少吃的白面挖上两小碗用箩儿轻轻的格好后，少许碱和盐和好面反复揉了后用擀扙擀了又擀，擀成薄厚均匀圆得象满月朴索索的面片凉在案板上。
尔后捡洗好鸡毛白菜把萝卜切成丝丝，还按大娘的口味切了一个小洋芋条，把剥好的葱葱白和葱叶分开切成葱沫和葱秧丝，最后烧开汤水滚好萝卜菜，在下切得象菲莱叶子一样寸寸面条的同时，把铁勺在灶火门上烤热后，倒上半铁勺青油烤热后放进切好葱白炒成金黄色，用抹布把铁勺底部擦净，只听得扑腾的一声铁勺里的油葱花和火热的铁勺一同下到锅里，一股香喷喷油滋滋的香味扑鼻而来，最后还把切好葱秧丝放在碗口上给炕上的大娘和父亲端给后，我娘儿也舀上葱花湯香香的吃开了。 涮罐罐茶，嘈水萝卜，葱花儿汤困惑岁月中的好吃的，虽吃得少但香味久留。很多时候想它说它也常和同令的亲朋好友们聚在一起做上了吃，虽寸寸面里放得东西比那时候好了许多，可是吃不出那时候在巷道口能闻到的那个香味，人啊，就是这样……
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