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来自: 明月之刃图书馆 > 《美食制作》
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【运河原创】趣议吃肉
【运河原创】趣议吃肉。常以活佛济公的“酒肉穿腸过,佛祖心中留”为据。吃肉必买肉,买肉有讲究。我一般不买菜,尤不擅买肉。哪个菜少...
外婆红烧肉(天津浦江花园新派上海菜)
4、将五花肉、百叶结、鹌鹑蛋入温水煲中的碗状盛器内,加入卤肉原汁(至盛器三分之二处),覆保鲜膜上笼大火蒸2小时至软烂(长时间蒸只会肉酥但不会肉烂,因此在实际操作中,成品菜一直放在蒸箱中,出...
价格
去年的时候,因为肉价低,加工香肠的顾客特别多,我呢,又一而再的搞优惠,订单持续爆满。在搞优惠活动的时候,看到肉价降了,一高兴马上告诉顾客赶紧下单,大家比较信任我,订单拿到手,但是我订肉的...
酱油肉
酱油肉现在社会,过去的传统菜,有很多年不见了。不象我们家,每年冬至前后,北阳台外,挂有咸鸡,酱油肉,咸鱼等很多腊菜,在上海也只有这一时间,可以做这些菜,今我向大家介绍酱油肉的做法: 上菜...
虽油不腻的梅菜扣肉
虽油不腻的梅菜扣肉_每日菜谱_365日历资讯中心菜系分类: 闽菜 | 猪肉 | 老少皆宜制作难度: 切墩 (初级)口味: 咸鲜制作时间...
梅菜扣肉
菜肴名称: 梅菜扣肉 更多精彩内容,...菜肴名称: 梅菜扣肉 更多精彩内容,敬请关注: 王王乐飞飞。(2)炒勺内倒入植物油...
梅干菜焖肉(浙菜宗师亲授,不轻易外传!)
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条子肉
条子肉制作方法。(1)将肉用汤煲在文火上煮到6~7成熟,取出来,用酱油涂抹上色。(2)炒勺内倒入植物油,烧到7~8成热,把煮好的肉放入...
闲谭 ▏再别猪肉
闲谭 ▏再别猪肉。去一次市场,猪肉涨一次价,弄得竟不敢多去了。昨又去了,曲曲折折的菜市场里,弥望的是一片血红的猪肉林立,打听一下...
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