一边是蔬菜的涨价不止，一边是水果大量滞销，背后的原因被许多人忽视。在今年，蔬菜中大蒜、大葱价格飞涨，带动了蔬菜价格的起飞，在烟台已经到了3.00~4.00元/斤。但令人疑惑的是，蔬菜涨价却没有带动水果涨价行情，您知道为什么吗？有人说，今年的苹果行情不错，可是您知道吗？有很多的人目前只是纸面富贵，价值不错的苹果仍囤积在库里，将来多少钱兑现还是个未知数。如今，南方的柑橘即将上市，市场对其价格也有很多的猜测，我觉得作为靠谱的行情分析分析者，不以供需作为依据，纯粹都是胡思乱想。以种植大省广西为例，全省就有400万亩的桔园，每亩产量按照4000斤，就有160亿斤的产量，平均到中国人每人要10斤以上，这里还没有计算海南、广东、湖北、四川等地的产量呢，想想多么可怕，这怎么能消化？说实话，中国的强大有目共睹，而中国种植也已经强大到爆，没有强龙出海，单凭国内实在难以消化，所以，今年受到疫情的影响，销售会特别难。
柑橘将来同样会复制苹果的趋势，高开低走，然后与苹果携手全线溃败，供大于求，我们只有吞咽市场规律的惩罚。中国种植已经进入到关键期，一定要依靠数字化技术运用，来调节产量和销售，杜绝一窝蜂的种植，合理配置面积、品种，才是出路。而国家已经开始在改变这一困境，在数字化技术的利用中，2020年阿里帮助1000多个核心地区的农产品，总计卖出了2000多亿的农产品，为320个贫困县摘帽，成为农交会助农的典型案例。让我们再一次捋一捋苹果行情的脉络，许多人觉得苹果妖，洗盘严重，确实是这么一回事，但是怎么样才能在苹果上赚到钱呢？我来谈一谈自己的看法，并借此抛砖引玉，希望大家都能来各抒己见，共同寻找稳定赚钱的机会。其实说实在的苹果作为农产品逻辑简单，脉络清晰，是一个可以稳定赚钱的品种，但是据我了解赚钱的赚了大钱，同样亏钱的也亏了大钱。大家都知道供需决定价格，价格调节供需，而苹果逻辑简单的原因就是供应一年一产，产量落实后就不会再有变量，这时候你只专心需求端的变化就行了。以前大家都讲农产品看供应工业品看需求，但是经历一次大的疫情之后，情况是发生了变化，农产品不但只关心供应，还得了解需求。1、从交割标的标准的不断修改我想大家能看出交易所的态度是倾向于交货的，这是基础。2、期货有人认为货是核心，我觉得期是重点，每一次行情的启动都是在做预期而不是围绕现货。3、苹果第一大行情节点是三四月份，倒春寒是否发生，是则行情上涨给出做多机会，若冻害超预期那么整个产季包括来年销售季都是多头行情，适合趋势多单去飘。假如冻害不及预期(尤其是在花量大的年份)那么行情掉头向下给出做空机会，跌到哪取决于套袋数据(这只是一个大概得估值但也足以支撑行情继续)以及收获季的库存数据(非常关键之数据)，空单头寸任由利润放大。4、收获季开秤价出来后引发的短时行情。不具有预期性所以是短时行情。5、春节前后取决于去库速度的现实及预期走一波行情。(去库数据曲线决定行情方向)直接连接到第一大行情节点。6、扰动因素 交割情况 市场谣言 这些能引发几百点的行情，但上千点及几千点的行情是由供需结构决定的。1、2110是一个更适宜交货的合约，也就是说是一个宜跌难涨的合约。2、 在市场走货没有明显好转的情况下，01 05不应轻易了结，采用移动止损保护盈利，2110很难对他们有带动作用。
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