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生活热点 | 吃“芹菜”能帮助降血压吗?

 空谷幽兰80 2022-03-25

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02-2022

汪芳心语

在新的旅途中勇敢前行,积极向上,体会生命追寻的乐趣和硕果。


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高血压大概是平时大家最常见到的疾病了,流行病学调查也显示,几乎每4个成年人当中就有1个血压偏高的情况。对于高血压人群来说,越早发现、越早干预,就越能更好地控制住血压。

张先生今年48岁,两年前体检的时候就确诊了高血压,经过这么长时间的细心“调理”,血压不降反升,这是为什么呢?原来张先生一直笃信通过食疗来降压,即使医生向他推荐降压药仍不以为然……他非常疑惑:“我咨询过很多家庭医生和营养师,也看过不少养生书籍,比如就有推荐多吃芹菜,可是我吃了那么多,怎么血压还是降不下来呢?”

这里面其实有一个误区:饮食与血压有密切的联系,很多食物当中的一些特殊成分,对于稳定血压确实有一定的促进作用,但是,这不代表食物可以替代降压药来降血压,食物仅仅起到了些许辅助作用。

今天,我们就以大家耳熟能详的洋葱和芹菜为例,简单介绍一下。

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【“芹菜素”有舒张血管的作用】

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没错,我以前读到过一些医学研究资料,有研究者从芹菜中提取了“芹菜素”,然后在动物身上做实验,发现“芹菜素”有舒张血管的作用,从而达到了些许降低血压的效果。不过这些试验的对象是动物,在人体上功效几何还不得而知,而且试验用到的“芹菜素”是从十几斤芹菜中提取的,倘若换算成人体,即使疗效相当也要一次吃下几十斤的芹菜,而这显然是不切实际的……同理还有“洋葱”,因为含有能扩张血管的“前列腺素”,被一些朋友奉为“降压菜”,不过含量确实太低了——连续吃20个洋葱都很难达到试验的基础标准,更不用说用来降血压了。

当然,芹菜和洋葱以及木耳、海带和其他耳熟能详的蔬菜,因为含有微量舒张血管的成分及其他丰富的维生素,健康人平时多吃一些倒也挺好的。至于张先生,已经确诊的高血压患者当务之急是服用降压药,芹菜也好洋葱也好只能起辅助作用,一定不能“以偏概全”代替降压药。

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【药物,仍是治疗基础】

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血液流经血管对血管内壁是有压力的,这就是所谓的“血压”。造成高血压最常见的原因是遗传因素,在这一基础上,年龄、精神、环境及不良生活习惯等各种危险因素共同作用导致。当血管壁变得僵硬、管腔变窄,机体为了维持血液的正常流动,就必须提高“压力”让血液通过,这样也就形成了“高血压”。

本文的张先生常年工作繁忙、应酬多,作息不规律又缺乏运动,我想正是这些不良因素长期累积,最终导致血压增高。我给张先生的建议是:从现在开始规律服用降压药,与此同时积极改善生活方式,比如适当减轻工作压力、有时间多运动、戒烟戒酒、保持良好的睡眠质量、调整好积极阳光的情绪等。至于芹菜和洋葱什么的,爱吃就继续吃,但是没有必要为了降血压刻意多吃了。

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