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2022.03.26:给Siripan妈妈和美艺包茴香馅儿饺子

 苗壮在路上 2022-03-26
昨天美艺约了Pim带着哆来咪,一起去逛清迈的周五云南早上,说是哆来咪爱吃早市上的面。我让美艺帮我在早市上买了青蒜,想着抽空做一顿回锅肉吃。其实青蒜跟很多食材都很搭,我可以用它来做很多道美食,只是平时很少能买到。我还让美艺帮我买了三把茴香,打算包一顿饺子吃。

昨天中午从华欣飞回清迈,还顺便去了趟机场边上的移民局,做一下90天报到。出了机场感觉今天好像有什么特殊情况,路边上都是警察。等我进了移民局,看到90天报到的窗口上贴着的纸条,才明白了今天是个特殊的日子。原来在疫情初期以落地签证进入泰国的游客,之前一直享受免费签证延期的政策,到3月25号是最后一天了。之后只有以旅游签证进入泰国的游客,才能继续申请延期签证,那些落地签进来的人就要想其他办法了,或者考虑回国了。但是现在回国的路还是比较艰难的,机票特别贵不说,入境后也还是比较麻烦的。所以今天来移民局办事的人特别多,我想那些人也没必要拖到这最后一天才着急吧?毕竟这个政策已经宣布很久了。

我的90天报到还是很顺利的,一两分钟就完成了。昨天在机场等待登机的时候,跟Siripan妈妈聊了会儿,她跟爸爸上周确诊了新冠肺炎,症状还是比较轻的,第一天有些低烧,后来就不发烧了,只是轻微的咳嗽。

昨天美艺给我买了茴香,今天就给妈妈包了猪肉茴香饺子,下午给她送过去了。也没能见到清迈的爸爸妈妈,只是把饺子放在了门外。希望他们身体尽快恢复,我这些日子尽量多做几顿饭,给老人家送过去。

晚上请美艺来家里吃饭,搬过新家后还没请美艺过来吃过饭,因为这一段也一直在旅行,到处飞。吃了饺子,还请美艺喝了美斯乐的东方美人,这是我家里最贵的茶,准备喝完后再买两罐,确实是好茶。

在泰国的旅行暂告一段落,我要开始在清迈做我的美食了。很多计划都拖了很久,期待尽早吃上自己做的红烧狮子头。

昨天在机场旁边的清迈移民局,看到的通知,25号是落地签延期的最后日子。

Siripan妈妈的体温正常了

妈妈的心率也恢复了,前几天心率很快。

妈妈说今天喝粥,吃上了我送给她的各种小菜。

周五云南早市,美艺跟哆来咪去吃面。美艺帮我买到了青蒜,还有茴香。

哆来咪愈来愈可爱了!

现在每天都喝汤,夜里定时炖上,起来就有一碗汤喝,真是神仙的日子!今天的例汤是椰子水炖鸡,还放了一块排骨,几片猪肚,一小段甜玉米。还有各种豆子,都是祛湿的,薏米、芡实、赤小豆,花生、黑豆、莲子。还放些虫草花跟当归。

包了猪肉茴香馅儿饺子,给爸爸妈妈送了过去,也给了Adan一份。

饺子很好吃,唯一缺了黄豆酱,吃光了。

晚上,美艺也过来吃了饺子。她周一还要去一趟医院,可能还要做一下肾结石的冲击波手术,饺子打包了,给她当周一的早饭吃。

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