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餐饮新纪元，让你的餐厅经营更容易！餐饮实战第一自媒体。疫情给大家生活带来的影响还是很深远的，每个人或多或少都受到了影响，不管是求职的人，还是在单位上班的人，大家都感受到了一阵寒意。最近福建小伙求职多次失败，过上了极简生活，一天只花3块钱，福建小伙将菜品晒在网络上走红，吸引了众多网友们的关注，引起了大家的热议。福建小伙张平老家是宁德人，一个月前来到福州找工作，突如其来的疫情影响，让不少工厂都缩减了用工需求，张平跑遍了福州的各大工厂，求职多次皆失败，没有找到合适的工作，当他准备回老家时，福州却出现了疫情。于是只能暂时待在福州了，每天在出租房里过上了紧衣缩食的日子。宅家不出门的日子，过得是很爽，每天晚上追剧玩游戏到凌晨一两点才睡觉，到第二天早上10点多才醒来，直接省去了吃早餐。中午起来后，张平开始制作午餐，出租房条件有限，很多菜品都不方便制作，酱油拌饭成为了张平首选的午餐之一，只需要酱油老抽，不需要菜品，简单方便还能够垫饱肚子。酱油拌饭要做得好吃，最主要的便是要选对酱油，张平很喜欢用东古酱油，比海天酱油口感更醇厚鲜美，很适合做拌饭的调料。酱油不能天天吃，不然就营养不足了，张平的饮食计划是隔一天吃一顿，吃了酱油拌饭之外，晚餐张平便会自己炒个青菜。一天3块钱是张平制定的饮食标准，除了早餐不吃之外，午餐和晚餐两餐加起来的费用一天不能超过3块钱，因为张平身上只有不到500元的存款了。一个清炒油麦菜，张平可以吃下两碗米饭，将晚上9点去超市买的低价油麦菜清洗干净，锅中放油，加入蒜头爆出香味，放入少许辣椒干，倒入切好的油麦菜爆炒，加入生抽，蚝油，食用盐，鸡精，翻炒片刻便可出锅了。家里的锅火力很少，菜品太多便会熄火，为了将菜品炒得更好吃，张平严格控制了蔬菜的量，为了让自己能够多吃下一碗米饭，张平炒油麦菜时还放入了不少的清水，蔬菜汤汁拌饭也是很不错的。对于张平而言，手机才是精神食粮，如果没有手机的话，张平是不可能坐到一个青菜吃两碗米饭的，一边吃饭一边看着网红美食主播品尝美食。对于张平而言，仿佛自己吃的不是蔬菜，而是网红美食主播的大鱼大肉，只有在这样的情况下，张平才能够吃得下去，要不然看着如此的素菜，早就没胃口了。有时候张平也会改善一下自己的生活，一个星期去超市采购一次菜品，会买一些低价的猪肉和特价蔬菜。超市的洋葱搞活动，一斤不到1块钱，张平买了不少，回到家里，张平制作了一道洋葱炒肉来改善生活。为了让这道中午炒的菜品能够吃两餐，张平在制作时放了一些淀粉和清水进去，这样做出来的洋葱炒肉便出现了不少的汤汁，只有这样晚餐才够菜品。张平紧衣缩食过日子的生活晒在网络上火了，不少网友看完后表示：“这样的极简生活很好，够吃就行，有了手机的陪伴，我也打算这样做。”
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