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第一步:胡萝卜切薄片,用模具压成空心的圆形状,胡萝卜和西兰花焯水捞出备用。
第二步:虾去壳去虾线清洗干净,剁成虾泥,放入切碎的西兰花,再敲入一个鸡蛋和适量盐搅拌均匀。
第三步:平底锅刷一层薄油,放入胡萝卜圈,然后舀一勺蛋液,小火慢煎,蛋液凝固成型后翻面,颜值又高,营养丰富,不爱吃蔬菜的孩子,换一个方式孩子会爱上这道食材。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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