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普洱茶的品质与山头密不可分，越是古老的茶山，越能产出优质、昂贵的普洱茶。  早在清乾隆年间，进士檀萃在《滇海虞衡志》记载，“普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒，周八百里。”  1957年，西双版纳地区组织专家进行茶叶普查，由云南省农科院茶叶研究所第一任所长蒋铨先生亲自主持，历时整整一个月，专家组行程1200余里，走访产茶区的各个山头，最后将革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒（易武）、攸乐（基诺）列为六大茶山。  古六大茶山生态环境绝佳，这里群山环绕，动植物资源丰富，山上有树木、竹林、草、藤条、鲜花，终年小溪叮冬，山上草长莺飞，空气中都是茶香，登上茶山，让人有远离尘嚣的清净感。  古六大茶山位于北纬21°51′至22°06′，东经101°14′至101°31′之间，东与老挝交界，北与江城县接界，西与景洪市毗邻，南与勐仑、瑶区连接，幅员2260余平方公里，历史上称为江内陆区。  攸乐茶山 现名基诺山，现为景洪市的一个乡级行政单位。历史上，攸乐茶山位居“六大茶山”之首。攸乐山种茶历史悠久，清代一度达到高峰，近代以来，因战火绵延，茶山衰败。    ▲攸乐茶山 革登山 革登古茶山包括今象明新发寨、新酒房、菜阳河一带，是古代较闻名的茶区，年产茶量在500担以上。清嘉庆年间发现革登八角树寨附近的茶王树，春茶一季可产干茶一担，现已枯死，荒芜难寻。   ▲革登山 倚邦山 清代是倚邦古茶山最辉煌的时光，清宫贡茶均以倚邦茶菁为原料。乾隆年间，倚邦茶山人口达九万人之多，那时，倚邦山人人种茶，家家制茶，有倚邦街、曼拱街、蛮砖街、牛滚塘街四大茶叶集市。是茶马古道上热闹的市镇。民国初，倚邦街只剩下一百三十余户，人口不足一千人。  ▲倚邦山 蛮砖山 蛮砖茶古茶山包括蛮林和蛮砖等地。过去蛮砖的茶叶年产量至少在万担以上，大部运往易武加工、销售。蛮砖茶山是“古六大茶山”保存较好的一座茶山，茶林不规则地散布在原始密林中，经几代茶农的精心管理，至今仍年产茶叶万担以上。 ▲蛮砖山 曼撒山 曼撒茶山位于勐腊易武乡东北，紧接老挝边境。清乾隆年间是曼撒茶山辉煌时期，满山遍野都是茶树，年产万担以上。只有8户人家的茶王树村年产茶叶就达320 担。曼撒古茶山包括易武茶山，是普洱茶最早的集散地，唐代时被称为“利润城”，是滇藏茶马古道之源头。 ▲曼撒山 莽枝古茶山 莽枝古茶山位于勐腊县，千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶，莽枝山脚的曼赛、速底等村寨已有上千年的历史，至少在元代已有成片的茶园。明朝末年有内陆商人进入莽枝山贩茶。中国清康熙初年，莽枝茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。 ▲莽枝古茶山 乾隆年间，倚邦、易武已会加工饼茶、沱茶、方茶，茶叶就地加工后直运昆明，再转运北京。到了近代，“六大茶山”走向衰落，改革开放以后，普洱茶回春，古老的茶山又迎来了源源不断的茶人与茶客。 |
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