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大女儿不开学，在家上网课、写作业，平时一天三顿饭，现在得五顿，上午加餐水果，下午还得做点小零食，小女儿也天天跟着要吃这，要吃那！我这个负责的后勤保障的妈妈每天最忙活的就是就给俩娃做吃的。 下午带着俩孩子到小区里骑了会儿自行车，回到家俩孩子就嚷嚷着说饿了，还点名要吃薯条和藕粉，哄着她俩去看了会儿书，我进厨房，不到20分钟，端出一盘炸薯条和两碗桂花坚果藕粉，这样的下午加餐，是俩娃最近最喜欢的，一周之内做了三四次了。 桂花坚果藕粉是前几天跟风入手的，网红李子柒出品，内含藕粉、冰糖、葡萄干、蔓越莓干、腰果仁、巴旦木、冻干紫薯、枸杞、桂花等多种食材混合。本来是打算给我减肥当代餐的，没想到冲了一次之后，俩孩子倒是喜欢吃起来了，每天都惦记着让我给她们冲点藕粉吃，可能是因为里面放了很多的坚果吧！ 这个桂花坚果藕粉的包装也挺有古风的，李子柒应该是目前网上最红的美食博主了，我也看过她的几个视频，这个很有仙气儿的小姑娘还是挺招人喜欢的。来看看这个藕粉是怎么冲泡的吧，只要烧开水，分分钟就能冲泡出一碗营养健康的美味。 桂花坚果藕粉的冲泡方法： 1、取出2到3勺桂花坚果藕粉，给孩子吃，我就没放太多，每碗里都有不少的坚果； 2、先取一勺凉白开水，放到藕粉里混合，量不需要多，这种小勺子，一勺足够了； 3、藕粉遇水很快融化，坚果也就显露出来了； 4、再用烧开的沸水，倒入碗中，边倒边搅拌，碗里的藕粉越来越浓稠，也会成为透明状； 一碗美味的桂花坚果藕粉就做好了，前后不到一分钟，十分方便，等藕粉不那么烫了，就可以开吃了。因为配料里有冰糖，所以口感甜甜地，加上桂花、坚果的香味，入口花香，坚果松脆，藕粉顺滑，比传统的藕粉要好吃许多！ 冲泡藕粉的时候一定要注意用开水冲泡，饮水机里的水不够烫，是冲不开藕粉的，即使冲开了，也不是透明的，所以我都是烧一壶开水用来冲泡藕粉，就好很多了。 |
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