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车前草,大名鼎鼎

 饮膳道人 2022-04-01

车前草,一种普通的草。

车前草,大名鼎鼎

房前屋后,荒地路坢,车前草随处可见,一不留神,就会把它踩在脚底,碾在轮下,故有此名。

这种草,无茎有根,须根繁多而且细长。

车前草,大名鼎鼎

所有的叶子都是从底根子上长出来的,薄得就像纸片,细长细长,圆格溜溜,脉络清晰,五条主脉,从叶尾延伸到叶梢,就像刻上去的一般,叶子会伴随叶脉翻起褶皱。

车前草,大名鼎鼎

秋天开花,花穗穗从叶丛中间冒出来,细细长长,中间的端格锃锃,旁边的歪歪斜斜;花从顶端开起,接着向下依次开放,小白花碎格燃燃(小的意思),并不抢眼,不经意间,结籽如谷粒,褐色,就是大名鼎鼎的车前子。

车前草,大名鼎鼎

车前草粘人,你到那,它就跟那,你不去的地方,它也不去。没有人不认识它,可以说是家喻户晓。

有人把它当药,说得很神奇。全草入药,味甘性寒,利尿清热,明目祛痰。

有人把它当菜。就叫成了车前菜、车轱辘菜。嫩芽嫩叶时采摘,做馅,炒食,炖煮,无不用其极。

受苦人把它当草。因它喜兴,以根为心,四面伸展,紧贴地面,叶脉清晰如花瓣,花穗密被碎花如花蕊,宛如一朵盛开在地上的花朵儿,圆润,秀气,我们就把它当花儿一样看待。

车前草,长在地畔路边,有意无意会被践踏,越被践踏越是不屈,它会拼命地生长,给你以全新的姿态,让你惊叹不已。

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