在河南的胖东来,估计好多朋友都听说过了,可以说,他称超市界的第二,没人敢称第一。 ![]() 只要有他的地方,不管沃尔玛还是世纪华联,通通都得倒闭。 甚至就连马老师和雷布斯,都亲自跑去他那儿取经。 为什么胖东来可以如此的牛呢? 因为他是真的把顾客当上帝,说好了无理由退款,就不会找任何理由搪塞你,只要你对商品不满意,人家二话不说,直接退款。 不仅如此,你去他家买海鲜,他还会帮你把水挤干。 你去他家吃饭,只要你说一句不好吃,那人家立马退钱了。 你买了衣服,如果有多余的线头,只要你一个电话,人家立马给你换一件新的,还送到你家门口。 总之就是,能退钱的绝不换货,能换货的绝不给你维修。 那么问题来了,为啥胖东来员工对待顾客这么好呢! 其实就四个字,将心比心! 别的公司都在996,007的时候,胖东来直接禁止加班,一旦发现有人恶意加班,还会处罚他五千元。 而且胖东来经常放假,每周二闭店全体休息,每年的假期长达145天。 要知道同行的超市都是全年无休,甚至24小时营业。 那既然干的活这么少了,工资应该不会很高吧。 恰恰相反,胖东来的薪资可算是同行的两倍多。 比如说,管理5到10人的小领导,每年可以挣20万,店长级别都是百万年薪起,就连最普通的保洁员,月薪也是三千起步。 这些工资也许对于北上广的人来说,不算什么,但是在四线城市,这可就算高薪了。 据说胖东来的老板,于东来,把公司95%的利润全都给了员工。 正是因为这种真心,那才换来了员工对顾客的真心。 那么,对于人力和物力成本这么高的胖东来,靠什么赚钱呢! 正是因为胖东来如此无微不至的服务,让他年收达到了70亿。 为什么呢? 口碑好啊!人传人的好口碑,让顾客逛的舒心买得放心,复购率几乎百分百。 而好口碑,也让胖东来开发出了两种赚钱模式,一种是自营,二是搞自己的品牌。 胖东来的超市内部,80%的货品都是自营,因为胖东来的货不愁卖,所以货柜也无需租借给别人,靠着规模优势,以及高转化率,他还可以把进货价压的极低。 因为好口碑,胖东来还搞起了自有品牌,在胖东来超市卖胖东来牌的商品,没有中间商赚差价,自然赚的毛利也更高。 所以胖东来的毛利在30%左右,这可比行业的一般水平高多了,一千多家店的永辉超市,毛利也就只有21%。 还是因为胖东来的好口碑,因为各种原因,胖东来想要搬离新乡的时候,新乡人民,集体要求政府把他留下来。 可见,只要你真的把顾客当成上帝,那顾客必然也以真心回馈你。 这也让我想到了最近非常的半天妖,老板也是把自己的小伙伴宠成了宝,在200家店之前,老板承诺不赚钱,把钱全分给了自家的小伙伴。 开新店也一定要自己的小伙伴共同开店,因为老板知道,先让大家都赚到钱,才能更好的服务顾客,所以两年的时间,开到了一千家店,而且闭店率非常的低。 那么老板该如何赚钱呢,不能只是做慈善吧,这就和胖东来的模式差不多了。 当你有了一千家店,也就是一千家面向顾客展示自己的舞台,无论是销售自有品牌的产品,还是整个后厨的供应链,赚的钱还会少吗! 所以,做生意,有时候要的是创业者的格局,你若仅仅只是顶着你的一亩三分地,是很难看到更广阔的天空的! 搭建一个辉煌的舞台,免费的给更多善舞的人来表现自己,这样吸引的不仅仅是善舞者,还会有更多的观舞者! 你若成梧,凤自来栖! 与各位餐饮人共勉! 加油! |
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