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乌龙千金·虎嗅幽兰 乌龙千金，是国家一级评茶师、三明市及龙岩市评茶技能大师刘华平虎年敬献的一款作品。之前听茶圈好友说，这款茶是漳平水仙的天花板级别，我就特别好奇。 我是第一次发漳平水仙的茶评，还特意跟小伙伴拍了说茶视频。先简单介绍一下刘老师，他是一位海归高水平人才，喜茶爱茶，尤对乌龙茶情有独钟。他领办了龙岩、三明两地的评茶技能大师工作室，对漳平水仙的推动功不可没。再简单介绍一下漳平水仙，和武夷岩茶不同，它是一款中轻发酵的紧压型乌龙茶，冲泡方法和评价体系也跟武夷岩茶不同。但我个人最感兴趣的是，茶界泰斗张天福老先生高度评价漳平水仙：茶中千金。我想，刘老师的这个茶品牌叫乌龙千金也有此意吧。 回到这泡虎嗅幽兰上来，记得前段时间品慧北山出了一款贺岁款叫虎嗅蔷薇。那被描述为漳平水仙“如兰似桂”主要特征，起上一个“虎嗅幽兰”的名字，也是再妥帖不过了。 关于这泡茶怎样，着急的可以先戳视频。茶评也大致按照岩茶的指标进行的，当然可能有些地方不太合适，但个人觉得茶类其实某些方面是相通的。你们要问具体感受啊，最直观的是：真香，真香，真香！真甜，真甜，真甜！真雅，真雅，真雅！  品牌：乌龙千金 品名：虎嗅幽兰 品种：漳平水仙 年份：2021年 生态：天然有机茶园 发酵：中轻 用水：娃哈哈 泡法：1m、50s、40s、30s，后递增
干茶 紧压型，小方块，层层包装，颜色鲜活，轻嗅带香。
汤色 浅黄明亮，清澈净透，一杯干净的茶。
香气 如兰似桂，馥郁高雅，辨识度非常高，香甜之气特别突出，冲泡之后满屋芬芳。盖上香甜缠绕，愉悦嗅觉，除如兰似桂香气之外，还有乳香的表达，沉醉迷人；公道杯上亦是如此，令人闻了之后倍感馨香。
滋味 香、甜、雅鞭辟入里，当真是如兰似桂，芬芳盛开，谁与争芳，特别招女士喜欢，其实也是所有爱茶人的大爱。香甜皆具，品种特点淋漓尽致，高雅十足，汤感上的醇滑细润，更让人细细品味。特别要指出的是，第一水的不忘初心留到最后喝，像极了甘蔗汁，不对，比甘蔗汁还要香甜难忘，标准的一口封神！ 韵感 如兰似桂，醇滑细润，高雅幽长 叶底 叶底规整，柔软度好，舒展度好，红边明显，工艺优秀。
综合 如果没喝过优秀的漳平水仙，那么刘老师的这泡虎嗅幽兰不可错过。我们前后喝了几次，每一次品鉴过的茶友，都不由自主的给出一致意见——“虎嗅幽兰”是一泡值得玩味的茶！In me the tiger sniffes the orchid! |
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