红,无业。本公号众园丁共享文员。 往期美文:新农村的快乐 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~春节的时候,如果有一个大家族,要完全依靠自己动手,在家中吃团年饭,摆一席家宴,是不简单的。因为在当今这个时代,很多人嫌麻烦,反正有那么多可以预定酒席的饭店、酒楼和馆子,能用钱解决的事情就花钱,何必费精费神自己搞事。所以,很多老传统老规矩,都被钱干掉了。但总还是有一些家庭,在春节期间,是一定要在自己家吃团年饭的,因为那些家里会有几位有号召力、凝聚力的固执的老年人,或者长兄长姐,一直固守着老传统。在家摆家宴,需要家里的每一个人都期待着在家里团年,一起打理出一次家宴,沒有人不情愿,没有人勉为其难,沒有人唱反调,彼此都想聚在一起,才可能有成功的家宴。提前一两个月就安排一个计划,由一位或者几位擅长厨艺的亲朋好友组团筹备。这些成员里,其中辈分较高的一位作为灵魂人物。筹备团成员们讨论家宴的时间、菜单、分工、场地、预算、人员等等多方面的问题,最后由一个人拍板,这样就垫定了一次成功家宴的基础。由一位不嫌麻烦、拥有较大面积的家宅的亲朋好友提供场地,这样的人,往往也是很多活动的灵魂人物。 现场也需要有几位帮忙打杂的,倒水、洗碗、扫地、管束到处乱窜的费头子,或者打了几个小时游戏的少年们。几位老年人,可能有的人已经认不出眼前这些闹喳麻了的人,谁是谁了,忘记这些人就是他们的儿孙,但他们能感受到过年的快乐,所以,他们一言不发,只是一直微笑着望着这些人,或者一直微笑着看春晚,没有其他的表情。也有那些年近古稀但耳聪目明、鹤发童颜的,就打麻将。技术高超的老江湖,一把一把糊满的;功力退步的,晚辈们就放几把水。好半天不开宴,也不见得有多饿,因为天天大吃大喝,都吃闷了,何况四处都是伸手可抓的零食和水果,吃个不歇气,不会饿得慌。一声吆喝,大家便纷纷入座,如果位置不够坐不下,小孩子们就被安排围坐在茶几那里去吃,反正他们也是几下吃完就忙到去耍。急急忙忙吃完的,继续去打麻将和打游戏,留几位卷着舌头还在指点江山的中老年男人,如娘们儿一样神神叨叨地回忆他们人生难得的闪光点,总结除了他们自身之外的一切不公不平。就这样,等待春晚响起“难忘今宵”的歌声,一起进入新春之年。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
|