 潮汕佳果 美食家朋友给的林檎，产自澄海樟林，不大还有点丑，但无农药无化肥，清甜可口，那是小时候的味道。 樟林林檎   学名：番荔枝 也称“释迦果” 每年，林檎一上市，我就知道中秋节来了，因为这种潮汕的佳果只有在中秋节前后才有的吃。林檎的外表并不讨喜，尤其是熟透的林檎，表皮还会发黑，但剥开外壳却会有惊喜，果肉洁白，如膏似脂，果味清甜，稍微冰冻后吃起来有冰淇淋的口感，十分可口。这回，朋友给了几个自家种的林檎，个子有点小，样子有点丑，但稍微靠近，就闻到林檎的果香。朋友说纯天然种植，没有农药， 没有化肥，吃起来正是小时候的味道。将林檎掰开，白色的果肉如脂膏，香甜四溢，只是那黑色的果核吐起来有些许小烦。但林檎的清润甘香，还有它的清咽润肺之功，却让我吃的很满足，忽略了这琐碎的烦恼。 潮汕的林檎与《本草纲目》中所说的林檎不同，与度娘上的林檎也是两种果品。樟林林檎的学名，称之为番荔枝，也有叫释迦的。广东东部及福建南部都有种林檎，但还是汕头市澄海区樟林所产的品质最佳。 |
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