威海也叫做“山海”,它三面环海,海水清澈,和蓝天相对应,空气又清新,还是一个包容性很强的城市,很多外地人来这边买房定居,度假,因此这里也被誉为“最适合人类居住的地方”。 除此之外,威海的包容性很强也体现在了美食上,来当地吃美食,一定不要错过以下这六种。 01.威海清汤 威海清汤是山东威海的一道特色美食,其中名气最大的就是鱼腐汤,做好的清汤里边漂浮着一个个的白肉丸,汤汁鲜香清澈,鱼丸鲜嫩无比。 02.锅煽海蛎子 锅煽海蛎子是山东威海地地道道的名肴,它主要是用鸡蛋裹上海蛎子肉,经过煎制而成,做好的锅煽海蛎子看着色泽金黄,令人特别有食欲,吃着鲜嫩味美。 03.干炸小黄鱼 干炸小黄鱼算是威海的一道特产美食,可以说走在街上随处可见,小黄鱼经过腌制之后,裹上面粉,放入油锅内炸至两面金黄,吃着焦黄酥脆,外酥里嫩,味道鲜美。 04.媳妇饼 山东威海的媳妇饼一般指的就是乳山喜饼,也是当地结婚、生子、过节、走亲戚、过生日需要置办的食品,这种饼吃后不会烧心,口感酥软香甜,蛋香浓郁,比面包好吃。 05.炸甩 炸甩是乳山的一道特色小吃,和炸串有点相似,不同之处主要是在于炸甩有它独特的酱料,吃着很好吃,炸出来的串串搭配上独有的风味酱料,酥脆鲜香。 06.花饽饽 花饽饽是用面做成的各种花样面点,看起来好看又好吃,目前这种美食已经被列入了山东非遗,它既是一种文化的传承,又有着美好的象征寓意,深受男女老少的喜爱。 |
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