“老班章”号称茶王,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品。老班章是标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的。 老班章生态好、树龄长,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。 在普洱茶的世界里,有“班章为王,冰岛为后”的说法。冰岛古树茶是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”。 冰岛是今临沧市最早种植茶树的地方,勐库大叶茶种就是从这里向外传播的。其收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。 景迈山是中国六大茶山之一,其千年古茶的面积堪称茶山之最。其古茶园的茶树主要以百年的茶树为主。整个古茶园占地面积2.8万亩,实有茶树采摘面积1.2万亩。是普洱茶的原生地。 景迈山生态环境好,茶树没经过人为矮化,而且同山上原生古树混生在一起,这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉之一。由于这些茶树树龄甚高,所以在外形上都显得历尽沧桑、饱含风霜。茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓类和许多寄生兰花等附生物,还有一种形状类似螃蟹的寄生物——螃蟹脚。 由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,它是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈茶独有的香。 曼松古树茶又名曼松贡茶,自雍正十三年(1735年)开始被指定为皇帝的专茶。 它口感甜润,茶气足而暖。只要喝一点点身体就会发热,还带有天然的野蜂蜜香味。 那卡茶在云南勐海的名气非常大,缅甸国王也指定“那卡竹筒茶”为贡茶。 它的野树气息较强,泡水后香气好,苦涩味道明显。汤中带甜,回甘较快较好,茶香纯正。 昔归位于临沧邦东乡邦东行政村,昔归古茶园多分布在半山一带。树龄约200年,较大的茶树,树围在60-110厘米。 其茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高扬。茶气强烈又汤感柔顺,且口腔留香持久。 麻黑是易武著名茶乡之一,麻黑茶又是易武普洱茶中最具韵味的茶。普洱茶之所以能有今天的名气,麻黑茶功不可没。 易武茶香扬水柔,而麻黑茶又以阴柔见长。汤糯、柔、清、雅,早春香气极好,留杯时间长。 老曼峨的茶很苦,当地人称之为苦茶。由于奇苦,众多茶厂茶商将老曼峨充当加工普洱茶的味精。 其汤色剔透明亮,滋味浓烈厚实,久泡有余香、耐冲泡。入口苦味重一些,但回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。 弯弓是这几年才被人们渐渐地认识,长时间的沉寂,让这片茶树躲过最疯狂的抢采,留住了那悠远的古韵。 其汤色金黄璀璨,柔和,滋味粘稠饱满,独具魅力的原始森林芳香。回甘生津较好,回甘生津一直延续,喉韵绵延悠长。具有较强的持续性和稳定性。 困鹿山海拔1410—2271米之间,山中峰峦叠翠,古木参天,最高峰海拔2271米。困鹿山古树茶群落地跨凤阳、把边两乡。 其产出的古树茶香气浓郁且稳实,苦涩感易化,滋味甘甜且醇厚鲜爽。 这几种云南的古树茶,你喝过几种呢? 据说,品尝过其中5种以上的人,绝对可算是“骨灰级”的资深茶友了! |
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