本文由吾雨茶课堂原创，首发于头条号茶桌礼仪看似简单却又十分重要，尤其是在拜访友人，懂得这些茶桌礼仪，才能做到知礼守礼，给人留下好印象。  茶桌标配——叩指礼一些细心的茶友，肯定有看到过，当主人给客人倒茶续杯的时候，一些客人就会习惯性地用手指在茶桌上轻点两下。 多数人对此不以为意，其实就这个简单的小动作也深有门道。  叩指礼的由来 相传在乾隆皇帝微服南巡的时候，到一家茶楼喝茶，当地知府知道后，便也私下赶去茶楼护驾，并与乾隆共坐一桌。 乾隆是主知府是客，免不了给知府倒茶，但是乾隆是微服私访，不能声张，知府不便跪地谢主隆恩，于是灵机一动，弯起食指，中指和无名指，在桌面上轻叩三下，代替三跪九叩感谢皇帝的恩赐。  后来此事广为流传，在茶桌上行叩指礼也逐渐流传开来，成为茶客必备的一个礼仪，表示答谢。 而且叩指礼根据对象的不同，其实也是有差异的。 晚辈向长辈 如果给你倒茶的人是你的长辈，那么正确的叩指礼应该为： 五指并拢半握成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼，一般轻敲三下。  平辈之间 如果给你倒茶的人和你是同辈关系，这时的叩指礼手势则为： 食指、中指并拢、弯曲轻点桌面，相当于双手抱拳作揖，也同样轻点三下表示尊重。  长辈对晚辈 如果给你倒茶的是你晚辈，你只需要伸出食指轻点桌面一下即可，相当于点头示意。如果是特别欣赏的晚辈，也可以轻点三下示意。  日常简化版 我们在日常喝茶时，一般较少在意这些辈分，所以叩指礼也相对简化了。 通常主人为客人添茶续杯时，客人会食指和中指并拢微微弯曲后，轻轻敲桌面两次，表示感谢之意。  茶桌“忌讳”多，你记全了吗？切莫一口闷 喝茶不管感情有多深，切莫将茶一口闷。 喝茶应该是小口啜饮，每吸入一口茶汤，都应该让茶汤在口腔中稍作停留，让味蕾充分接触茶汤，细细地感受茶汤的滋味和香气，才不会辜负主人辛辛苦苦泡的茶。  喝茶的时候，一口气把茶喝光，那样会显得主人家招待不周，一般一杯茶可分三次品饮，留给主人更多时间泡茶续杯。 喝茶不皱眉 有些茶友在喝茶的时候，可能会因茶汤的苦涩感太重，或者茶汤略烫而下意识地皱眉。 但是皱眉的行为在主人眼里，是嫌弃茶不好、招待不周，是一种不礼貌的行为。  即便是主人泡的茶不合胃口，也不能当着主人的面吐出，这样不仅有失礼节，甚至有挑衅的意味。 空杯要适度 喝完茶后，要尽量将茶杯放置在靠近主人的位置，这样主人续茶添茶更容易一些。 如果你觉得杯中的茶够喝，也可示意主人无需添茶。 如果你不想再喝茶，便把茶喝光，并再三拒绝主人倒茶是不礼貌的。应该让茶水留在杯中，主人看到便不会继续给你续杯。  强宾压主，响杯檫盘 作为客人，在喝茶时不要肆意在茶盘沿上擦杯底，茶杯要轻拿轻放，别让茶杯发出声响，否则会被理解为“强宾压主”或“有意挑衅”。  不随意触碰茶宠 有的主人家茶桌上会摆放上一些茶宠，这些茶宠都有个各自的寓意，对于茶人来说它们是活的，是来养的。 所以在观赏茶宠前，要先询问主人，得到允许后再拿起来欣赏。 更不要学着主人往茶宠倒茶，尤其是自己喝剩下的茶。 当然凡事都要看场合，喝茶礼仪只是门面，太过拘泥反而做作，点到即可。与人喝茶最重要的是真诚和谈心，啖茶论道彼此舒服就好。 |
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