砂锅墨鱼鹌鹑蛋

砂锅墨鱼鹌鹑蛋

1鹌鹑蛋煮熟剥壳2锅里少许油热后放入干辣椒墨鱼仔翻炒一分钟，放入鹌鹑蛋翻炒均匀

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用料

主料

鹌鹑蛋 200g

洋葱 100g

辅料

墨鱼 200g	植物油 适量
生抽 适量	干辣椒 适量
白砂糖 适量	细香葱 适量
胡椒粉 适量	料酒 适量

#砂锅墨鱼鹌鹑蛋#的制作步骤

1. 鹌鹑蛋煮熟剥壳

2. 锅里少许油热后放入干辣椒墨鱼仔翻炒一分钟，放入鹌鹑蛋翻炒均匀

3. 加生抽，料酒，盐，糖，胡椒粉适量翻炒均匀

4. 倒入砂锅，加少许热水

5. 放上洋葱中火焖一分钟开盖翻炒下再焖一分钟

6. 等洋葱熟后加蘑菇精适量，撒上葱花，关火焖一分钟即可出锅