大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享全网最简单的“家常炒面”。 炒面是很受欢迎的面食,超市或是卖湿面条的摊位有卖炒面的,就是不用煮,直接炒,已经蒸过的面条。做法超简单,配菜炒好,下入现成的炒面,再用筷子翻动搅匀,加上韭菜或是葱花点缀就可以出锅啦。孩子很喜欢吃,也是很受懒人的青睐。废话不多说,看一下最简单的炒面的具体步骤吧。 【家常炒面】 材料: 炒面 韭菜 鸡蛋 火腿肠 辅料: 调料: 植物油 食盐 鸡精 生抽 做法: 1. 韭菜一把,择洗干净,切成长段,放在盘中备用 2. 火腿肠一根,撕去外皮,先切成薄片,再切成火腿肠丝备用 3. 在一个碗中打入3个鸡蛋,用筷子充分搅散 4. 准备现成的炒面,不用再处理 5. 起锅加入植物油,将蛋液炒成鸡蛋碎 6. 加入火腿肠丝继续炒 7. 加入现成的炒面,用筷子翻匀 8. 加入生抽,老抽再次搅匀 9. 加入食盐调味,加入鸡精 10. 加入洗净的韭菜段,翻匀 11. 翻匀即可装盘享用 温馨提示: 1、 韭菜切成长段,翻炒几下即可 2、 现成的炒面不用煮,可以直接炒,减少烹饪时间 3、 炒面加入调料拌匀即可,不能时间长,否则就断了,不够劲道 现成的炒面很容易买到,家常炒面也是最简单的做法。从准备到上桌不到十分钟,简单好做,营养好吃,尤其是加了韭菜段,看着都有食欲,特殊时期不出门,加鸡蛋,火腿肠营养均衡,不用再做其他菜,节省成本,现在菜价太贵了。希望您能够喜欢。 |
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