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Hometown Central Plains 给在外打拼的家乡游子一个寄放心灵归宿的地方 乡土文学 
作者 | 侯咏 原创 | 乡土中原（ID：gh_06d145e3125e） 雨后的早晨，照例去小区绿化带探望心爱的花草们，重点是看一下前天种的几棵灰灰菜长势如何。隔着屏幕你是不是已笑出声来？你没听错，是灰灰菜，春天的乡间地头，田埂沟壑边，随处可见的一种野草。灰灰菜又名藜，藜科一年生草本植物。叶子类似菱形，背部呈灰色，触摸有轻微颗粒感，别名野灰菜、灰蓼头草等。幼苗和嫩茎可食用，营养丰富，且有清热解毒、促进骨骼生长、改善口臭症状等功效。
路边无意中发现一丛二月兰，清新脱俗的紫色让人眼前一亮。二月兰又名诸葛菜，十字花科诸葛菜属，一～二年生草本植物，是初春时较常见的一种野花，可作为野菜食用。它具有降低胆固醇、明目养肝等功效，是中老年人养生菜谱的不二之选。我小心翼翼地把它挖回来，种进自家花盆里，想每天看它成长。究竟是什么心态让我对路边的野菜如此情根深重，不得而知。或许我想栽种的，是对乡间土地深沉的爱，为花样年华的不了情愫，和梦回童年的美好愿望吧？
见过癞蛤蟆草吗？它又叫荔枝草、皱皮草，系蔷薇科委陵菜属，是民间常见的野草，更是一种不可多得的中药材，具有清热、凉血、利尿等作用，对慢性咽炎、乳腺炎、咳嗽等有很好的疗效。记得小时候我体质较差，嗓子经常发炎，咽喉肿痛。这时候父亲就会从地头薅回一把癞蛤蟆草，母亲会把它洗干净切碎拌上鸡蛋液，锅里倒入一点芝麻香油，加工成一盘蛤蟆皮炒鸡蛋，端来给我吃。蛤蟆草的苦涩难以下咽，但因为有了香油的滋润，加上鸡蛋的鲜美，让我不再觉得它有多苦，反而越嚼越香了。
还有，十香菜可以健脾消食，面条菜可以润肺止咳，扫帚苗可以清热明目，荠荠菜能够降血压促消化……可能你会觉得这些文字有点夸大其词了。很难想象小时候母亲端上饭桌的那些蒸菜凉拌菜，竟然都是深藏不露的神草。它们真有那么多神奇功效吗？还记得认识它接触它的年代，放学后单调的课外活动，就是帮父母打打下手，割猪草，放牛羊。那时吃野菜只是为了果腹不挨饿，而今寥寥的一次品尝，则成了一种缅怀的仪式，为了重温旧时光的味道。
每次看到这些熟悉的野菜，都会莫名激动一番，像街头偶遇儿时玩伴，欣慰、惊喜、倍感亲切。小时候它陪我们长大，也会走上每家的饭桌，那种淡淡的清苦或清香，似乎还带着余味停留在嘴角，而时光这个冷面的魔法师，早已将天真烂漫的你我，变成了两鬓染霜的模样。曾经的岁月，或一贫如洗家徒四壁，或疏水箪瓢粗茶淡饭，如今忆起这些往事却深情满满。每天满桌丰盛的菜肴足以弥补我们童年饭碗里缺失的营养，脸上却没了年少时纯真的笑容。
记忆中母亲精心做的一件粗布棉衣，一盘飘着香味的菜肴，犹如一张张模糊不清的图片，被岁月长河的流水冲刷殆尽，而留下的暖暖回忆，浅浅幸福，却足以慰藉余生。据史书记载，板桥先生曾留书法石碣一块，碣文为:“布衣暖，菜根香，诗书滋味长”。在此我贸然借用，擅作改动: “布衣暖，菜根香，难忘旧时光”。谨以此文，致敬那回不去的美好青春！侯咏，1976年出生，老家社旗，现居南阳，喜欢用文字图片记录点滴生活。个人签名: 只要心中有热爱，人生处处是舞台。 
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