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白凉粉简介： 白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，是一种颜色透明、状似果冻的小吃，在全国各地都十分流行，因为它的口感嫩滑，形态晶莹剔透，又能够消暑解渴，实属夏季的必备消暑佳品。
白凉粉4大核心卖点： 1、夏季食用可缓解气候带来的燥热感，令身体更舒畅。夏季消暑的必备食物，老少皆宜。 2、白凉粉中含有大量膳食纤维，当人体食用之后，极易产生饱腹感，可起到减肥的作用。 3、白凉粉中含有天然的植物胶质，能够起到滋阴养颜的作用，长期食用可美容养颜，调节内分泌，于女性身体有益。 4、白凉粉中含有80%的水分，在权给人体补充水分的同时，也起到了促进新陈代谢、润肠通便的作用。
但是由于地域的局限性，白凉粉难推广，工艺复杂耗时长，会给白凉粉生产厂商及经销商带来生产、运输及销售方面的难题，如何解决此类现象呢？特斯特为你解忧愁！ 关于白凉粉加工解决方案： 1、白凉粉生产常见有哪些问题？ 原料地域性比较强；工艺复杂耗时长；白凉粉难推广。 2、如何解决上述遇到的问题？ 1、特斯特白凉粉专用粉通过采取先进加工工艺，并经过科学配伍制备出了溶解性好、加工工艺简单的白凉粉专用粉。 2、特斯特白凉粉专用粉只需要经过冷水溶解、加热熬煮至沸、放凉凝固三步工艺，就可以制备出清爽可口的白凉粉，整个过程只需2-4小时即可。 3、利用白凉粉专用粉生产方便快捷，简单易操作。 附：白凉粉生产厂商在加工处理过程中，只需少量按比例添加白凉粉专用粉，即可保持住白凉粉的口感，方便运输，提高出品率。 应用领域： 特斯特白凉粉专用粉可应用于白凉粉、果凉粉等产品中，还可以做成各种甜品应用于甜品店、奶茶店、餐饮店及酒店等。
我们的优势 特斯特,与世界500强企业印度博拉（BIRLA)集团强强联合,是博拉公司食用磷酸盐产品在中国市场的经营附属公司;与C&P（西禾）添加剂公司,建立深度合作,代理销售其生产的谷氨酰胺转氨酶(TG酶);代理德国海友卡（Heroka)高端肉制品复合香辛料。 我们能做什么 实现中央厨房、餐饮标准化和客户个性化定制;服务餐饮食材加工服务商;食品加工配料的研发与技术支持,保障食品安全。
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