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俗话说：“男人是家里的顶梁柱，女人是家里的定海针”，对于一个家庭来说，男人和女人都有不同的分工，缺一不可。 从传统意义上来说，男人更是家里的一片天，要为家人遮风挡雨，现在的生活节奏比较快，男人的压力相对更大，为了挣钱养家，保证家人衣食无忧，有时候拼命工作，却完全顾不上自己的身体健康。 其实不管是挣钱多少，如果没有一个健康的身体，那么家庭就会变得风雨飘摇，不再稳固，所以，建议男人：生活中别太节省，忙碌工作的同时，也要兼顾自己的身体，这5样食物该吃就吃，千万别心疼钱。 一，牛肉牛肉是我们生活中经常见到的食材，富含丰富的蛋白质和氨基酸，中医上来说：经常食用牛肉，能安中益气，养脾胃，补虚壮，强健筋骨，男人如果感到身心疲惫，平常可以多吃一些牛肉，用来补充营养。 推荐食谱：【小炒牛肉】 1.准备牛肉半斤左右，先去掉筋膜，再切成薄片，装入小盆中，加入食盐1克，胡椒粉0.5克，料酒适量去腥，加入味极鲜10克，用手抓匀，使牛肉充分吸收到调料。  2.再加入少许清水，用手抓匀，摔打上劲，打入一个蛋清抓匀，加入少许玉米淀粉拌匀，加入淀粉可以锁住牛肉里面的水分，增加鲜嫩的口感，最后加入少许植物油，避免牛肉粘连。 3.生姜一小块拍扁，切成姜沫，蒜子一小把拍扁切成蒜末，小米泡椒几个切碎，青线椒两个切成辣椒圈，小米椒一小把切成段，香菜一小把切成段，放入盆中备用。 4.准备一个盘子，放入一小把香菜垫底，小葱两根切成段，和香菜放在一个盆中，等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。  5.炒锅烧热添入两大勺食用油，油温3成热时，下入牛肉，用勺子连续滑动，15秒后倒出控油。  6.锅内添入少许食用油，放入姜蒜末和泡椒炒香， 倒入青红辣椒快速翻炒，加入味极鲜5克，蚝油3克，白糖1克提鲜，胡椒粉1克，倒入牛肉，淋入料酒5克，快速翻炒15秒，勾入少许薄芡翻炒均匀，再放入葱段和香菜，简单翻炒几下就可以装盘了。  二，大虾大虾的营养丰富，含有丰富的蛋白质、大量的锌、硒、碘等矿物质、及氨基酸和维生素，特别适合补充营养，经常食用可以提高身体的免疫力。 推荐食谱：【清蒸大虾】 1.准备大虾一斤左右，用剪刀剪去虾脚和虾须，在虾背的第三节处挑出虾线。将虾背片开，使大虾更方便入味，倒入盆中，用清水洗净，放入另一个盆中备用。  2.生姜一块切成姜片，摆入盘中垫底，再摆上处理好的大虾，淋上适量的料酒去腥。 3.锅内烧水，放上篦子，等水烧开之后，放入大虾，开大火连续蒸五分钟。在蒸制的这个时间，我们准备一下蘸料汁。  4.准备生姜一小块切成姜末，放入小碗中，红椒半片切成红椒粒，香菜一根切碎，一起放入碗中，加入食盐1克，白糖1克提鲜，蒸鱼豉油10克，香醋10克，香油3克，再加入少许凉开水，用勺子搅拌化开。  5.时间到了掀开锅盖，取出蒸好的大虾，再摆入另一个盘中，放上刚才调好的蘸料汁，最后再摆上几根香菜用来点缀，美味即成。  三，蚕蛹蚕蛹味道鲜美，营养丰富，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，含有一定量的氨基酸，能够为体内众多免疫物质的形成提供原料，经常食用蚕蛹，既可以增强机体的免疫力，还能够缓解疲劳，如果工作压力大的男人，可以适当的吃一些蚕蛹。 推荐食谱：【干煸蚕蛹】 1.准备蚕蛹250克左右，再准备一些红干椒，麻椒，香菜杆备用，锅中烧水，加入少许料酒去腥，水开后下入蚕蛹，开小火煮5分钟左右，这样既能去除腥味，也能使蚕蛹的口感更好，然后倒出控水挤干水分备用。 2.在蚕蛹里面加入适量的玉米淀粉，锁住蚕蛹的水分，这样可以使炸出的蚕蛹外酥里嫩，然后用手拌匀备用。 3.起锅倒入色拉油，等油温烧至5成热时，下入蚕蛹，用勺子连续翻动，炸至蚕蛹外皮酥脆，倒出控油，这个时间大概要2到3分钟左右。 4.锅中留少许底油，放入花椒和红干椒炸香，倒入蚕蛹，加入食盐，十三香，味精各适量，撒上白芝麻和香菜杆，开大火快速翻炒均匀 ，美味即成。 四，生蚝生蚝是一种海产品，也是夜市上比较畅销的美食，很多朋友在吃夜宵的时候，都喜欢点一盘蒜蓉生蚝，生蚝中含有大量的锌等微量元素，对于男性而言，可以起到补肾的作用。 推荐食谱：【蒜蓉生蚝】1.准备生蚝10个左右，先把生蚝外壳清洗干净，再用合适的工具把生蚝撬开，把里面也清洗干净，摆入盘中备用。 2.准备蒜子一把，用刀拍扁剁成蒜蓉放入碗中，锅中加入少许食用油，放入蒜蓉炒香，加入少许生抽，适量的蚝油，少许白糖，搅拌均匀，盛入碗中备用。 3.然后把蒜蓉均匀地放在生蚝肉上面，锅中烧水，水开后放入生蚝，开大火连续蒸6分钟，即可取出，在生蚝上撒上葱花，浇上蒸鱼豉油，即可食用。 五，猪腰子推荐食谱：【凉拌腰花】1.准备猪腰2个，先从中间切开，片掉白色的筋膜，先斜刀45度切透猪腰的四分之三，再从另一端斜刀切一遍，注意不要切透，切好以后斩成小段，放入盆中备用。 2.把切好的腰子倒入水盆中，用手搓洗两遍，放入盆中，加入食盐2克，料酒适量，用手抓拌均匀腌制10分钟。 3.准备蒜子几粒拍扁切成蒜末，小米椒4个切成细圈，和蒜末放在一起，小葱一把切成葱花，香菜两根切碎，一起放入盆中。 4.把猪腰腌好以后，加入适量的淀粉抓拌均匀，等食材备好以后，我们开始烹饪，起锅烧水，加入料酒10克去腥，水开后下入猪腰，用勺子推动焯水一分钟，倒入漏勺中控水拔凉。 5.取一个拌菜盆，倒入蒜末和辣椒，加入食盐1克，白糖2克提鲜，老干妈10克，辣鲜露5克，生抽5克，辣椒油5克，香醋3克，用筷子搅拌化开调料。 6.再倒入控水后的腰花，香菜和葱花，颠盆拌匀，装入盘中就可以上桌食用了。 男人作为家里的顶梁柱，平时一定要把身体调理好，只有身体健康，才能为家人遮风挡雨。好了，今天关于男人该吃的食物就分享到这里，你还知道有哪些食物适合男人吃吗？欢迎在评论区留言。 |
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