能把夏天装满的茶杯，长什么样？

绿树阴浓夏日长，

楼台倒影入池塘。

芒种过后，南方一秒入夏，

蝉鸣蛙叫伴随着雷雨与热浪来袭。

夏日当道，

适宜喝什么茶静心养身呢？

俗话说，“夏饮绿，冬饮红”。

绿茶性寒，可清热解暑，提神醒脑；

绿茶未经发酵，茶味甘涩，

幽而不冽，啜之淡然，生津止渴。

夏日时光悠长，绿茶茶汤清亮。

当嫩绿的叶芽在水中沉浮，

杯口腾起薄薄的水雾，

幽幽的茶香弥漫在鼻尖。

饮一口清新鲜爽、涩轻醇香的绿茶，

得半日之闲，可抵十年尘梦。

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白茶清欢，茶性微凉而不至于太寒。

因此，春末夏初新上市的白茶，

是应时应景的夏日消暑饮品。

白茶不炒不揉，天然萎凋，

含有丰富的茶多酚，

具有去热清火的功效。

尤其是鲜爽滋味的新白茶，

在燥热的夏季就像是一汪清泉，

饮上一口，鲜甜清润的风味瞬间袭来。

伴随着鲜妍明丽的茶香，

心情也得到了平静，

安抚了夏日的烦躁。

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对于体质偏寒或胃寒的人而言，

半发酵的乌龙茶则是夏日的不二选择。

乌龙茶性味介于绿、红茶之间，

不寒不热，

既能消除体内余热，又能恢复津液，

是一年四季都适合饮用的茶饮。

乌龙茶口感清爽、解腻，

非常适合在炎炎夏日茶佐饭间品尝。

独特的花香、果香，

造就齿颊留香、生津回味的特点，

使其非常百搭，无论是清饮，

还是与淡奶或水果混搭饮用，

都是美不胜收而乐趣无穷。

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燥热而漫长的盛夏，

有什么比喝一杯

冰凉沁爽的冰萃茶更惬意的事情呢？

在日本冰萃茶也称作“水云茶”，

是以冰块浸润茶叶，

经过几个小时的时间慢慢地萃取而成。

由于是低温萃取，

所以不会析出茶叶的苦涩物质，

使得冰萃出的茶汤更加甘甜爽口。

同时，茶汤中咖啡因以及茶单宁的减少，

因此不伤胃也不影响睡眠，

适合敏感体质或胃弱者饮用。

用来冰萃的茶叶，

以发酵度较低的茶为佳，

如绿茶、白茶、乌龙茶等，

都能泡出一杯香气清雅甜醇的茶汤。

此外冰萃茶还能与水果进行搭配，

如荔枝龙井、蜜桃乌龙等，

更具一番风味。

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夏日一壶茶，

清可绝尘，浓能远溢。

快来ZENS哲品茶厅度过清凉一夏吧~