 一季度冷库蒜价格呈现下跌趋势，不同月份、不同产地价格走势步调不同。1-2月供需关系是影响蒜价运行的主要驱动因素，3月份存储成本的影响力度逐步加大。 1.一季度冷库蒜价格同环比双降 一季度冷库蒜价格持续下挫，季度均价2.01元/斤，环比跌幅23.57%，同比跌幅16.94%。其中3月均价1.79元/斤，较1月份下跌17.51%。 通过17年的历史数据对比发现，全年大蒜价格呈现不规则的“M”型趋势，以6月份为分界点，上半年价格多是先涨后跌且波动幅度较大，下半年相对较平缓。但今年一季度库蒜价格却呈现下跌趋势。
大蒜是一季产新全年消费的产品，商品蒜主产地分布于山东、河南、河北、江苏及云南。云南大蒜主要供应2-4月份国内市场鲜食蒜头需求；北方商品蒜4-5月份产新，6-8月份入库存储，冷库蒜可供应到次年新蒜上市。正常情况下，4-5月份新蒜上市之前，青黄不接的一季度随供需关系收窄蒜价呈现上涨趋势。2022年一季度冷库蒜价格一改常态持续下跌，主因供过于求矛盾突出，冷库蒜存储商销售压力逐步增强。 2.供应过剩是拖拽库蒜价格下跌的主要原因 截止到2021年四季度末，全国冷库蒜库存剩余量占总入库量的61.75%，这一比例明显高于近年平均水平。一季度冷库蒜供应压力逐步增强，存储商售货积极性提高，各产地冷库蒜待售货源供应量明显增加。1-3月份供需差不断增加，对应的价格则是持续走低。
3.成本支撑季度末价格止跌企稳 除了供应量，存储商利润是影响库蒜价格的重要因素。一季度末存储商认亏出局意愿降低，尤其3月底部分存储商选择续库后，各产地待售货源供应量逐步减少，供需差逐步收窄，且需求订单量增加提振库蒜行情，邳州净蒜、苍山四六瓣大蒜价格出现明显翘尾。3月13-16日金乡库蒜最低价格1.73元/斤，下旬库蒜价格开启盘整模式，月末小幅反弹后至1.80元/斤。
2021年夏季入库的大蒜平均成本2.74元/斤，在不增加折秤损耗的情况下，3月份最低价格出现时，冷库蒜存储商平均亏损达到1.01元/斤。存储商抗价情绪出现，优质好品质货源卖家惜售观望情绪加重。个别看好后市行情的炒货商家开始试探性进场接货，冷库蒜市场交易氛围由弱趋稳。
4.二季度冷库蒜行情依照产量而定，4-5月份下行概率较大 从历史价格数据来看，二季度大蒜价格整体是涨-跌-涨的变化趋势。二季度将逐步进入新一季大蒜上市阶段，新蒜产量将决定未来大蒜市场的价格走势。2021年秋播大蒜种植时间受降雨及泄洪影响推迟，部分市场参与者认为晚种则减产。但蒜苗在生长过程中并未出现极寒天气，目前来看大部分地块苗情优良，苗差地块占比有限。目前河南早熟蒜逐步产新，距离晚熟蒜上市还剩40天左右。未来蒜苗生长过程中的天气因素较关键。 4月中旬前后河南早熟蒜产量多寡将直接影响冷库蒜存储商参市情绪变化，5月份北方晚熟蒜集中上市之前，预计品质稍差货源储户售货意向会逐步增强。根据当前的库存剩余量及走货情况，预计5月初全国冷库蒜剩余量占期初库存的比重为20%-25%，因此新蒜上市之前冷库蒜仍存在一定卖货压力。所以4-5月份冷库蒜价格下行概率较大。6月份产新大蒜价格则需密切关注天气因素及晚熟蒜产量情况，新干蒜价格一旦达到存储商心理预计价位，需求增多则会带动蒜价上涨。  |
|
|
