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来自: 美好r5r48lew4e > 《水产》
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今天厨师教你一招轻松泡发,又快又饱满。
鱿鱼还没反应过来,就被厨师切上盘了。
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家常干货的泡发有秘诀我们在做家常饭的时候,偶尔会泡发干货。其实,泡发干货有不少的技巧,比如银耳、木耳、粉丝、粉条宜用冷水泡,香...
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创新湘菜烧汁烤鱿鱼
创新湘菜 烧汁烤鱿鱼。湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品制作过程:1、鱿鱼自然解冻后去除内脏、清洗干净,入80度热水中汆水10秒,捞...
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