🔥新手学烘焙入门必看！烘焙调色粉的用途

🔥新手学烘焙入门必看！烘焙调色粉的用途

💕💕色粉是烘焙中最常用到的调色粉，通过添加色粉，让食物的口味不同、颜色多变！

🔍烘焙中常用的有色素、天然色粉等，今天我们来看一下~

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🌈比较理想的色粉原材料：

绿色：抹茶粉、菠菜粉

棕色：可可粉

红色：红曲粉

橙色：胡萝卜粉

紫色：紫薯粉

粉红色：草莓粉、红心火龙果粉

紫红色：红甜菜粉、蓝莓粉

黄色：南瓜粉、芒果粉

黑色：竹炭粉

蓝色：蝶豆花粉

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🌈天然调色粉：

是由水果、蔬菜等制成，无色素香精，颜色天然，颜色没有色素颜色鲜艳，但是果蔬粉会让饼干更有风味，口味好，营养也会保留的很好。蛋糕，面包，中式面食，都首选天然调色粉。

其他粉:还有调色的抹茶粉、红曲粉，植物炭黑等都可以根据需求购买，蛋糕，饼干，面包，都常用到！

🎈抹茶粉

除了让面团拥有抹茶的风味还能让面团呈现出绿色色泽，如果想要深绿色，可以多加些但小心加过头会有苦味哦!

🎈竹炭粉

其实竹炭粉并没有竹子的味道，但是对人体有益，菜而且可以调出黑色的面团，有时饼干需要画表情时，竹炭粉够黑，很好用。

🎈红曲粉

红曲调出来的面团色泽粉红，即使加很多也不会变红色哦！(不想用红曲粉，也可以用草莓粉/树莓粉)

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💕 今天的分享就到这里啦~

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