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中国的绘画称为“中国画”，简称“国画”。主要指的是画在绢、宣纸、帛上并加以装裱的卷轴画。在古代由于物质条件欠缺，所以一般作画的工具和材料都比较单一，有毛笔、羽毛、墨、国画颜料、宣纸、绢等，国画的题材共分为三种人物、山水、花鸟。三种题材都洋溢着古人对自然的热爱，敬畏之情。 山水画 中国山水画顾名思义主要是以山水为主。山水不仅是古代画家的所爱，同时也被诗人所偏爱。游山玩水也是古时人们对美好生活的向往。山水画中，用黑与白相契合，以实与虚相结合。带给观者视觉以及精神上的冲击。山水画在魏、晋、南北朝时开始发展，当时主要还是作为人物画的背景。到了宋代，山水画到了自己最鼎盛的时候。元代的山水画擅长写意，以虚代实，开创了一种新的山水画风格。
人物画 绘画的一种，人物画是国画三种形式最早的一种。人物画是以人作为观察对象和创作素材。其更加注重人的神情，力求人物刻画的逼真，生动形象。将人物性格，神态全然表现在图画之中。汉代以后，人物画的创作上开始逐渐夸张。许多画像开始有了鲜明的阶级性、写意性等。人物画又称为肖像画，写真，写照，写影等。
花鸟画 以花、鸟、虫等为描绘对象的画。又可分为更细致的支类。比如：蔬果，野兽，飞鸟等。花鸟画具有较强的抒情性，它通过所画物体来体现时代精神，反映社会。花鸟画并不是单单来绘画外在之美，其往往是关乎人事的。花鸟画抓紧了人们生活遭际、思想情感的某种联系而加以强化。来表达作者内心的追求与情绪。花鸟画分两种，有浓郁的重彩画也有清淡的水墨画。每一种种类都代表了当时社会的色彩以及作者的思想表达。
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