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糖尿病吃西红柿好还是小番茄好,那一个能降血糖?吃多少最合适?

 悠然自得休闲人 2022-05-28 发布于广东
小番茄也叫圣女果,可以当成低糖分的水果,含糖量为5.8%建议患者全天使用量不超过200克。
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而大西红柿属于蔬菜,它的含糖量比圣女果更低,小于3%,而且因为富含食物纤维,还可以延缓糖分的吸收,有利于降低餐后血糖。
所以这两种糖尿病都可以使用。但我更推荐患者吃大西红柿
糖尿病人吃西红柿需要注意以下几点:
1.糖尿病吃西红柿的时候,最好不要把皮去掉,因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维。
2.一些西红柿因为在生长的过程中使用了植物激素而表现为顶部凸出,这种西红柿糖尿病人是不能吃的。
3.和西红柿相比,经过浓缩的番茄酱中的番茄红素的含量更高。不过,番茄酱损失了新鲜西红柿中含有的膳食纤维。因此,糖尿病患者最好是两者都适当食用些
4、烹调时不要久煮,烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。
培希元主食面条,是一款糖尿病人可以长期食用的主食
5、青色未熟的西红柿不宜食。西红柿忌与石榴同食。 



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