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中山水产养殖面积占种养总面积的52.48% 缪晓剑 文智诚 摄
相信许多鱼米之乡中山市民跟少年鲁迅一样，“先前单知道它在××店里出卖罢了。”“只看见院子里高墙上的四角的天空。”一段时间以来，以人大代表身份深度调研中山农业，获得大量来自基层一线的信息，并从有关方面获取中山农业大数据，从中读出曾经的农业县中山，如何一步步走上规模化、市场化、现代化农业之路，一步步成长为港澳“大菜篮子”，淡水鱼占据香港市场4成、澳门市场8成份额。许多市民有所不知的是，曾经稻浪翻滚的中山，1995年还有34.5万亩稻田，而今只剩下1.2万亩水稻田，却有31万亩水产养殖面积、12万亩花卉种植面积、5.7万亩菜地。打开中山农业大数据，换个角度看自己，能看到一个新中山。根据《2019年中山农业布局情况调查表》，现有种养殖面积596643亩，其中种植业总面积283553.4亩，占47.52%；鱼虾塘313089.6亩，占52.48%。花卉种植面积123054.8亩，占全市种养殖面积的20.62%。其中绿化苗木114362.9亩，欣赏植物5856.4亩。水果种植面积71086.5亩，占全市种养殖面积的11.91%，主要种植香蕉、荔枝、番石榴、龙眼、菠萝。蔬菜种植面积56912.1亩，占全市种养殖面积的9.54%。粮食种植面积28819亩，占全市种养殖面积的4.83%，主要种植水稻、番薯、玉米、大豆。另有花生种植面积1034亩，还有其它农作物种植面积2835.5亩。南朗、黄圃、民众、坦洲、港口、东升、三角、板芙8个镇最多，均超过2万亩，其中南朗、黄圃均超过3万亩，分别为32240亩和30267亩。鱼虾塘面积29615亩的民众镇，水产品出口量占全市1/3。根据《2018年中山市水产养殖生产计划统计表》，2018年水产养殖计划面积314052亩，其中池塘养殖面积307590亩、护养增殖面积6462亩。池塘养殖面积中，淡水养殖面积288230亩、海水养殖面积19360亩。四大家鱼养殖面积124289亩，占养殖计划面积的39.6%。南美白对虾养殖面积45939亩，占养殖计划面积的14.6%。脆肉鲩养殖面积36330亩，占养殖计划面积的11.6%。黑鱼（生鱼）养殖面积11868亩，占养殖计划面积的3.8%。河豚养殖面积10402亩，占养殖计划面积的3.3%。罗氏虾养殖面积10122亩，占养殖计划面积的3.2%。泥鳅养殖面积7112亩，占养殖计划面积的2.3%。需要说明的是，中山水产养殖品种面积随着周期性行情起伏不断波动，此消彼长。澳门回归20周年之际，据中山海关提供的数据，澳门回归20年来，中山供澳水生动物超16万批次共8.6万吨，供应活猪约40万头，每天向澳门同胞供应约60吨蔬菜占市场3成，堪称澳门的“大菜篮子”。其中，2019年供应澳门市场各类食用水生动物超9000吨，占澳门市场8成，主要供应鲩鱼、鳙鱼等淡水鱼，南美白对虾、罗氏沼虾等甲壳动物，扇贝、贻贝等软体动物。根据《中山市耕地和基本农田情况核查》，2016年耕地面积17.67万亩，永久基本农田面积52.7万亩，永久基本农田中的水田面积6.27万亩。另据《2018年中山市国民经济和社会发展统计公报》，2018年，中山市粮食作物播种6.34万亩，增长25.3%；经济作物种植5.82万亩，下降0.2%；蔬菜种植22.74万亩（按一年四造计），下降7.1%；水果种植6.53万亩，增长33.3%。粮食总产量4.11万吨，增长40.8%；蔬菜产量35.79万吨，下降10.1%；水果产量10.23万吨，增长19.9%。
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