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当我们提起糖尿病，大家相信都有初步了解，这是一种经常出现的慢性疾病，患病后需要服药或注射胰岛素来改变生活习惯。 根据相关数据显示，糖尿病的并发症有100多种，且糖龄10年出现并发症的概率为98%，因此我们日常一定要小心，尤其是饮食方面。
案例： 57岁的刘阿姨退休好几年了，平常在家就跟着美食博主研究研究做饭，经常给家人尝试新的菜肴，还经常邀请邻居朋友来家里做客。 不过，前段时间刘阿姨发现自己的身体出了些问题，经常手脚发麻、口干口渴，连上厕所的次数都增加了很多。家人知道后，都催促她赶紧到医院检查一下，结果这一查，就查出刘阿姨患上了糖尿病！ 得知这个结果时，刘阿姨十分疑惑，自己因为早就患上了高血糖是所以平时都不怎么吃糖，为何还会出现糖尿病？医生仔细了解了情况以后，发现是日常厨房中的调料导致。
转告父母：厨房中的3种调料，是糖尿病“加速器”，做菜时尽量少放 1、蚝油酱 蚝油是一种不可缺少的调味料，无论是煮面、炒菜还是烧烤，加入都非常香，但蚝油是由牡蛎、淀粉、糖、食盐等组成的调味品，升糖效果显而易见。因此日常做饭时，这种调料一定要少吃。 2、花生酱 花生酱中脂肪含量和热量很高，含有大量的蜂蜜和糖，不利于血糖稳定。而且，花生酱吃多了还会促进血液凝固，促进血栓形成，不利于患者的心脑血管健康。 3、炼乳 炼乳是由牛奶提炼的，含糖量达到了45%，若是不知道忌口，仍旧添加这味调料，血糖无疑会升高。
日常4个饮食小技巧，有助于远离血糖升高 1、糖和油不要一起吃—糖和油能量都非常高，容易导致高血糖，因此二者最好不要一起吃； 2、水果不要选太熟的—水果越成熟，代表其中含糖量就越高； 3、喝粥必备蔬菜—粥属于提升血糖速度较快的食物，因此一定要搭配些膳食纤维丰富、蛋白质多的小菜； 4、进食高淀粉蔬菜后减少主食量—像土豆、红薯、莲藕这些高淀粉蔬菜，若是患者吃了，最好减少主食量，维持血糖平稳。
想要科学控糖降糖，以下2件事很重要 1、补充营养物质
2、控制体重 体重也会影响到人体血糖水平，过于肥胖的人容易使自身胰岛素敏感性下降，增加糖尿病的发病原因。 因此，血糖高的人，一定要养成控制体重的好习惯。可以坚持合理的运动，每天半小时以上。 参考文献：《糖尿病饮食治疗的问题及对策》张富爱，2006 |
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