乙肝患者的日常饮食六策略

乙型肝炎在肝病应该非常熟悉一种疾病，我们知道对于乙肝患者和饮食生活，有很多禁忌遵守，今天小边本文简单的乙肝患者的朋友推荐一些有助于控制疾病和治疗疾病的饮食策略。

一般来说，乙肝患者的饮食不必强调禁忌。 饮食可多样化，原则是清淡、易消化、营养丰富。 合理的营养有利于肝细胞的修复和再生，增强免疫功能，促进肝功能的恢复。 以下三点可用：

为了快速计算出你每天所需的蛋白质量(克) ，你可以将你的体重除以2，(磅)。每天摄入过多的蛋白质会导致肝性脑病。如果饮食中的蛋白质含量高于肝脏所能获得的蛋白质含量，就会出现肝性脑病，从而导致产生毒素，干扰正常的脑功能。因此，被诊断为脑病的患者应该控制蛋白质的摄入。

当谈到人们在正常饮食中应该吃什么样的蛋白质时，可能会有一些小争论，但总的来说，蔬菜和牛奶蛋白质比肉类蛋白质好。由于每个人都需要一定量的蛋白质，因此在控制蛋白质的摄入量时应遵循医生的建议。

一、注意以及卡路里的摄入量

碳水化合物形式的过量热量会增加肝功能障碍的可能性，同时导致脂肪在肝脏中积累。当一个人的总热量的30%或以上来自脂肪时，它就会对心脏的血管系统构成威胁。要知道你每天需要的卡路里量，你可以计算出你一磅至少需要15卡路里。更严重的疾病

另外，要注意盐的摄入，因为盐的摄入适当，可以保持身体正常的液体和电解质平衡。 患有腹部或大腿水肿的人应该选择低盐饮食来减少体内钠的含量，因为过量的钠会导致水肿。 尽量少吃罐头汤、罐头蔬菜、冷菜、奶制品等食品、蛋黄酱、番茄酱等调味品，也应避免减少钠的摄入量。 仔细检查食品说明，因为许多预制食品含有大量的盐。 柠檬汁可以说是味道最好的盐替代品。

2. 注意维生素 a 和 d 的摄入量

肝脏是体内的过滤器。当一些维生素摄入过多时，可能会对肝脏造成压力。补充大量的维生素，尤其是维生素A和维生素D，可能是有害的。过量摄入维生素A会对肝脏有害。

三、注意酒精与醋氨酚

为了让你的肝脏好好的休息一下，给它提供一个发展机会，让它治愈，让它复原，让它生长出新的肝细胞，你必须完完全全的放弃自己喝酒了。也就是说，你不能喝啤酒，葡萄酒，鸡尾酒，香槟，以及一些其它的烈酒。如果你坚持要喝酒的话，那么你必须以肝作为一种代价，让它替你受罪。另外，当医生帮你管理进行改善肝功能测试时，如果系统测试分析结果数据显示肝脏功能受损，而此时你仍然需要坚持喝酒的话，那么对于医生也很难断定中国这个过程中受损主要是因为我国乙肝患者本身，还是企业由于使用酒精的问题。

醋氨酚是一些非处方药镇痛药的主要成分，也是许多感冒和咳嗽药物的成分。 当与酒精一起服用时，这些药物会导致致命的肝功能衰竭。 因此，不要将这两种物质混合在一起。 如果你不确定哪些药物可以同时服用，哪些不能服用，请咨询医生。

四、应保证充足的维生素

提供富含维他命 a 的食物，例如牛奶、蛋黄、肝脏、胡萝卜、韭菜、大头菜、黄花菜、菠菜、韭菜、白菜等。多吃富含维生素 b1的食物: 全麦、豆芽、豌豆、花生、新鲜蔬菜、水果等。含维生素 b2的食物包括小米、大豆、豆瓣酱、鸡蛋、牛奶等。含维生素 b6的食物包括肝脏、肾脏、瘦肉等。含维生素 c 的食物包括柿子、大蒜、油菜、野苋菜、山楂等。

五、应该吃大量的糖和高热量的食物。

这是我们因为高糖可在肝内合成具有低密度脂类物质，使血中甘油三脂等脂类物质不断增多;体内甘油三酯增高能使血流速度减慢，血粘稠度增加，微血管中红细胞和血小板减少发生发展聚集和阻塞问题现象;另外，肝炎治疗患者可以休息时间较多，体力劳动活动少，高糖，高热量的饮食文化造成学生营养需求过剩，促使体内脂类物质逐渐增多而易发生高血脂与脂肪肝，从而进一步加重肝炎病变，使之迁延不愈。

六、应吃高蛋白饮食

蛋白质是所有细胞组织的物质基础。在肝病中，由于肝细胞损伤，人体免疫功能需要蛋白质修复，增强免疫功能，在肝脏治疗中给予高蛋白饮食，一般每日97.5-130克蛋白质，如有血氨，应限制蛋白质摄入；但也应注意供应蛋氨酸、胆碱、卵磷脂，如动物蛋白和蛋氨酸食物，如白菜、鱿鱼、瘦肉、鸡蛋、鱼、豆类、豆制品。

现在我国人民的生活水平已经相当好，可以获得各种营养食品，家庭饮食结构也越来越合理，一般的正常饮食可以满足大多数肝炎患者的需要。 综上所述，肝病患者的饮食应注意以下几点：

1.饮食结构应合理：多吃蔬菜和水果，补充足够的维生素和纤维素，这也有助于促进消化功能。肝功能下降常影响脂肪代谢，因此很多慢性肝炎患者在肝炎后会合并脂肪肝。因此，饮食应该是低脂肪，低糖（太多的糖变成*容易转化为脂肪），高蛋白质。蛋白质饮食应包括植物蛋白和动物蛋白，如大豆制品、牛肉、鸡肉、鱼等。挑食饮食不利于肝病。

2、食量要适当:肝病时消化功能减弱，暴饮暴食常导致消化不良，也加重了肝脏的负担。所以有人建议，最好吃到八成饱。暴饮暴食对肝脏和胃肠功能都不好。

3、炒菜宜清淡：少放油，少食油腻和油炸过程中食品，少食生冷、刺激性以及食品。

4、合理有效应用研究中药补药：轻中型肝炎患者不提倡用人参等补药，正常进行饮食文化可以通过提供一个足够的营养物质成分。重症肝病、肝硬化病人在长期服用补药时，最好征求中医认为医生的意见，辨证施治。盲目进食大量使用多种补药，不一定有益。

5.失代偿期肝硬化患者饮食中的蛋白质含量不宜过高,蛋白质容易被肠道细菌分解产生氨,氨是导致肝昏迷的重要因素之一。 急性肝炎或重型肝炎恢复期患者以低糖饮食为主。 否则易发生脂肪肝。

总之，肝病饮食并不特殊，卡路里足够，蛋白质充足，富含全面的维生素，适量的纤维即可。饮食禁忌太多会导致营养不良，过分依赖中药补药而忽视正常饮食是最后的手段。

对于有乙肝的朋友，饮食禁忌一定要遵守。否则不仅会加重病情，甚至会导致其他更严重的疾病。大家一定要提高警惕！