近日,西班牙新增2例沙门氏菌感染病例的报道 上了热搜。 有人可能会疑惑,2个病例怎能就上了中国的热搜。不瞒你说,不是病例数量的问题,而是这种叫做“沙门氏菌”的致病菌。 沙门氏菌为何能引起人们重视? 沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌,大白话就是:沙门氏菌也即是食物中毒的一种。再换句话说,全世界所有的细菌性食物中毒,沙门氏菌列为榜首。 既然和食物中毒有关,自然会引起人们重视,毕竟食物中毒会引起身体器官的功能损伤,尤其作为主要排毒代谢器官——肾脏。 肾病患者别乱吃,有些食物要禁忌 都说“民以食为天”,科学均衡的饮食可以促进生长,维护身体健康,但是错误的饮食有很多危害。沙门氏菌引起肾脏功能衰退,反过来,有肾病的患者对饮食要求更要多加小心,尤其这些: 1、发芽的土豆 如果土豆发芽了,大部分人可能不愿意扔掉。因为发现只有土豆发芽了,内部结构比较正常,可以继续使用。 但是大土豆发芽后很可能会产生龙葵碱,这是一种有害的毒素。进入人体后,不仅会伤害身体的内脏,还会增加肾脏的负担,不利于肾脏的健康。严重时,还可能造成食品安全隐患。 2、不完全成熟的西红柿 番茄如果完全成熟,不适合长期储运。所以,大家买到的西红柿可能还是半生的状态。 西红柿没有完全成熟,也会携带特殊的有害成分,所以这种不完全成熟的西红柿也会损伤肝脏,请正确对待。 3、发霉的食物 发霉的食物带有黄曲霉素,是一种强致癌物质,大量渗入体内后不仅会增加机体的负担,而且一些代谢废物会被肾脏代谢排出,也是一种危害肾脏的食物。 除上述食物外,如加工肉类、油炸食品、甜点等,可以少吃,但是如果长期吃很多,对肾脏也会有不好的影响。任何食物都要适量食用,而且要正确食用。不能生吃的食物一定要煮熟后再吃,并且一定要清洗干净后再吃,以免带来不必要的麻烦。 在肾损伤早期,身体如果不痛是很难被察觉的。平时定期检查尿液,可以通过尿液的状态来判断是否出现受损伤的状态。所以,以下几种尿液异常的状态,不要忽视了。 二、尿液异常状态,不要忽视 1、泡沫尿:主要是指尿液表面有厚厚的泡沫,久久不能消散。 很多人上厕所的时候,尿液是伴随着泡沫的,泡沫是尿液碰到水面时形成的,可以在短时间内消失。但如果出现不能消散的泡沫尿,就要警惕了。 2、尿液的颜色变化 在身体健康的前提下,尿液的颜色一般是清澈透明的,没有明显的异味。如果不吃深色食物,一段时间后发现尿液的颜色发生了变化,如浓黄、微红等,有可能是肾脏健康受损的征兆。 3、夜尿增多 正常情况下,夜晚人体夜尿次数平均为0~1次。但如果发现夜间起床小便的频率越来越频繁,严重的超过三次,就要警惕了。 因为这种情况,也可能与肾脏健康受损密切相关。如果不能及时调整和改善,必然会进一步加重身体负担,影响健康。 温馨提示:肾脏损伤对人体的危害很大。除了积极治疗,以上食物要少吃。此外,良好的睡眠,适当的饮水,少喝浓茶咖啡,多吃新鲜蔬菜,都有助于肾功能的恢复。食源性肾损伤的防治原则仍然是预防为主,一旦发生,应立即停止与毒物的接触,促进体内未吸收毒物的清除,促进吸收毒物的排出,应用专用解毒药物等对症支持治疗。 需要注意的是,在日常生活中,尤其需要学习更多的健康知识,以保护家人的健康。如果患者肾功能正常,没有基础肾脏疾病,那么吃这些高蛋白食物一般不会造成肾脏损害。其他食物,如米饭、馒头等,主要含有淀粉,不会对肾脏造成损害。蔬菜水果主要含有多种维生素和电解质,不会造成肾脏损伤。想要吃的放心,需要时刻注意食品安全和卫生。 |
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