 郭生白： 说肝为将，将军之官。怎么着将军呢，谁能说出这个事来，给东方人、给内经解释解释，给内经一个高度的科学性，让西方人再看看。 学生：肝是解毒的。 郭老：就差一点,你离不开西方不行. 肝是解毒的，哪儿不解毒啊，解毒地方多了.将军之官不是解毒，病菌病毒肝能解不，不能解了吧？ 他说那个肝解毒，是肝，是我们常说的那个生化程序的，在肝里头的。这个生化程序，三大营养物质都在肝里头，脂肪、糖、蛋白，这三个东西要如果充足，人是不生病的。  将军之官是干什么呀，这个将军在这儿这么一坐，就没人来侵犯你，谁来侵犯谁就消灭，这是肝。 因为肝所有的物质都在肝中合成，肝就是一个人的一个生物化学的大系统，他就能不生病。 西方人说的免疫在哪里出来的，免疫蛋白，这个蛋白，那个蛋白，都在肝里头合成。所以肝在生存过程当中，它是保护他不生病的，外敌不能侵入，所有的免疫蛋白都在肝里头呢，怎么不对啊，怎么不是将军呢。  |
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