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孩子是每个家庭的心头肉，每个家长都希望自己的孩子能健健康康，快快乐乐地成长，在孩子平时的饮食上也是不吝成本。孩子正处于快速生长阶段，对于营养的需求确实比较大，没有补充足够的营养，不仅会影响孩子的身体发育，也会影响孩子的心理发育，学习成绩。但是，家长也没必要堆砌补品，其实只要注意好平时的饮食，让孩子保证吃到足够合适的食物，就可以了。  今天，豆皮给大家分享最适合孩子吃的食物排行榜，这些食物富含孩子生长所需的营养物质，平时多吃，就能保证孩子健康成长了。  牛肉推荐做法【土豆炖牛肉】 材料：牛腩500克，土豆2个，胡萝卜1根，姜3片，葱1根，蒜头3瓣，花椒5粒，八角一个，生抽三勺，洋葱半个，盐适量。  做法： 1、牛腩切块，洗净，下入开水中焯水，捞起沥干水分。 2、牛腩放入高压锅，加入姜片，再放入适量的水，高压炖煮30分钟。 3、胡萝卜切块，土豆切块，洋葱切块。 4、锅里下油，放入香料，再放入土豆，萝卜和洋葱，炒5分钟，然后下入酱油，盐和葱，搅拌均匀后，倒入高压锅中，和牛腩一起再炖煮30分钟。 5、30分钟后撒上葱花，出锅。  排骨推荐做法【蒜香排骨】 材料：排骨500克，蒜2瓣，生抽2勺，料酒1勺，蚝油1勺，淀粉2勺，白糖1勺，盐适量。  做法： 1、排骨放入清水中浸泡一个小时，泡出血水，捞出洗净，沥干水分。 2、排骨放盆里，加入两勺蒜末，半勺盐，一勺白糖，两勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，两勺淀粉，搅拌均匀，腌制两个小时。 3、锅里下油，至7分热时，将排骨一块块放入，小火慢炸，炸至两面金黄，捞出控油。 4、转大火，待油温升高以后，下入排骨，复炸一分钟，捞出即可。  鱼肉推荐做法【清蒸鲈鱼】 材料：鲈鱼一条，蒸鱼豉油1.5勺，姜5片，料酒1勺，葱两根，盐一克，胡萝卜半根，水一小碗。  做法： 1、鲈鱼洗净，沥干水分，用刀在两侧背上划几刀。 2、在鱼身上撒点盐和料酒，抹均匀，腌制20分钟。 3、将鱼摆在盆子里，放入蒸锅蒸8分钟，蒸完之后再焖一分钟。 4、葱切丝，放在鱼身上。 5、锅里下油，烧热，然后淋在葱上面即可。  鱿鱼推荐做法【爆炒鱿鱼】 材料：鱿鱼500克，大葱半根，青椒一根，红椒一根，姜一块，蒜5瓣，盐二克，糖二克，生抽一勺，孜然粉三克。  做法： 1、由于失去黑膜和粘膜，洗净，用刀在鱿鱼肉上打花刀，然后切成小块。 2、鱿鱼须切断，鱿鱼触角对半剖开，去除软骨。 3、大葱切段，青椒斜切成段，红椒也斜切成段，姜切片，蒜切成蒜末。 4、锅里烧开水，将鱿鱼倒下去烫两秒钟，立马捞起来。 5、锅里下油，开大火，将青椒，红椒，大葱，蒜末和姜片下入，翻炒一分钟，然后下入盐和生抽，翻炒均匀。 6、下入鱿鱼，再加入白糖，翻炒均匀，然后撒入孜然粉，快速翻炒，炒完出锅。  青菜推荐做法【爆炒上海青】 材料：上海青10颗，蒜3瓣，生抽适量，鸡精适量，蚝油适量，盐适量  做法： 1、蒜切成蒜末；上海青洗净，将大块的切几下； 2、锅里下油，开大火，下入蒜末爆香，然后下入上海青，爆炒5分钟，加放适量生抽、鸡精、蚝油和盐，继续爆炒2分钟，出锅。 虾推荐做法【虾仁滑蛋】 材料：虾300g，鸡蛋4个 做法： 1、虾剥掉虾头，用牙签挑掉虾线，再剥掉壳和脚，成虾仁，然后洗净； 2、虾仁里放入适量盐、胡椒粉、料酒和淀粉，抓匀后腌制20分钟； 3、碗里打入鸡蛋，加入盐和淀粉水，充分搅拌均匀； 4、锅里下油，放入虾仁，炒至虾仁变成红色； 5、将虾仁倒入蛋液中，搅拌均匀，再将虾仁和蛋液一起倒入锅中，开小火慢慢滑熟，撒上葱花，出锅。 黄豆推荐做法【凉拌黄豆】 材料：黄豆500g，粗芹菜2根，胡萝卜半根，八角2个，盐2勺，大葱1根，花椒20粒，姜3片，香叶3片，生抽2勺，蒸鱼豉油1勺，醋1勺，蒜5瓣，红椒5个，白糖2勺 做法： 1、黄豆提前一晚浸泡在水里；芹菜切成丁，下入开水里焯1分钟，捞出放入凉水中泡一下，捞出沥干；胡萝卜切丁，放入开水中焯1分钟； 2、将泡发好的黄豆倒入锅里，倒入水，没过黄豆，下入葱、姜、八角、花椒和香叶，再加1勺盐，大火煮开，转小火熬煮30分钟； 3、将芹菜丁，胡萝卜丁、蒜和辣椒倒入黄豆中，再倒入2勺生抽，1勺蒸鱼豉油，1勺醋，1勺白糖和半勺盐，混合均匀，即可食用。 木耳推荐做法【凉拌小木耳】 材料：黑木耳3把，生抽4勺，醋2勺，蚝油1勺，白糖1勺，麻油1勺，蒜3瓣，小米辣1个，香菜适量，白芝麻1勺 做法： 1、木耳提前2小时泡发；蒜切成末，香菜、小米辣切小段； 2、木耳下入开水中焯一下水，捞出过一下凉水； 3、将木耳放在盆里，倒入所有调料，搅拌均匀，即可食用。 |
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