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香汁鸡块
材料鸡腿、米酒、姜、盐、酱油、清酒、蒜末、砂糖、蜂蜜、太白粉、胡椒
做法1.鸡腿剁成段,洗净后,放姜、胡椒、盐和清酒抓匀腌30分钟左右。
2.腌好的鸡腿,均匀的裹上太白粉。
3.起锅烧油,油热放入裹上太白粉的即可,炸至金黄变色后,控油备用。
4.调酱汁:碗中加入酱油、清酒、蒜末、砂糖、蜂蜜搅拌均匀。
5.酱汁倒入锅内煮至糖融化
6.放入炸好的鸡肉拌匀即可。
来自: 我爱美食 > 《待分类》
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