因为公众号改版,为防大家看不到我们更新,建议大家星标或置顶 立冬后喝什么汤最养生?立冬了,身体更要注意保暖,天寒记得加衣哦,立冬过后更要多喝汤,让气血运行更顺畅,冬季后要多喝滋补驱寒暖身的汤。那么,立冬喝什么汤好?今天给热爱生活你们分享几款冬季营养汤的做法! 食材:排骨400克,虫草花10克,羊肚菌4-6个,鹿茸菇一小把,红枣4颗,姜3片 做法: 1.排骨洗干净,砍块,冷水下锅,加姜片焯水捞出洗净浮沫; 2.羊肚菌用温水浸泡20-30分钟,用筷子在容器中搅拌,顺着同一个方向轻轻地搅拌、打圈,这样便可将羊肚菌表面孔内的脏物都清洗出来,冲洗一下待用; 3.鹿茸菇洗干净,用清水浸泡10分钟; 4.红枣,虫草花不用浸泡,稍微清洗一下; 5.全部材料放入汤锅,再倒入足量清水,盖上盖子; 6.大火煮开,转小火,慢炖炖2个小时.出锅前加入少许盐即可; 羊肚菌鹿茸菇排骨汤味道超级好,鲜甜可口,大人小孩都可以喝,做法简单美味!可以健脾胃、补充水分,提高人体免疫力,换季时节容易生病可以多菌菇类的汤,可以有效预防感冒其他旧患。 食材:土鸡1只,干冬菇10朵,板栗10颗,红枣6颗,枸杞8克,生姜4片 做法: 1.土鸡洗干净,砍块,冷水下锅,加姜片焯水捞出洗净浮沫; 2.干冬菇洗干净,用开水浸泡; 3.板栗剥壳去皮洗干净; 4.全部材料,枸杞除外,放入汤锅,再倒入足量清水,盖上盖子; 5.大火煮开,转小火,慢炖炖1.5个小时,加入枸杞,继续炖煮10分钟; 6.出锅前放入少许盐即可; 栗子香菇炖鸡汤营养价值很高,不仅可以滋养补虚,还可以健脾养胃,美容润肤。栗子养胃健脾,补肾强筋,香菇补气益血,鸡肉性温,三种食材融合,温补平燥。香菇和鸡一起熬汤,可提高人体吸收,增强抵抗力,是一道非常适合一家老少喝的靓汤。 食材:乌鸡半只,当归10克,熟地10克,枸杞20颗,生姜3片 做法: 1.乌鸡洗干净,砍块,冷水下锅,加姜片和少许料酒焯水捞出洗净浮沫; 2.当归,熟地,枸杞洗干净,当归和熟地浸泡10分钟左右; 3.全部材料放入炖盅,再倒入八分满清水,盖上盖子,隔水炖2个小时; 4.出锅的时候,加入少许盐调味; 熟地当归乌鸡汤好喝又滋补,可以益血补虚,补血养颜,滋阴润脏,气血不足导致的脸色萎黄、疲倦乏力和虚寒人群很适合食用。 食材:羊排500克,白萝卜1条, 枸杞1小把,红枣6颗,大葱半根,花椒少许,白胡椒粉少许,生姜1块 做法: 1.羊排放在冷水中浸泡3小时,中途换2~3次水,洗净砍成小段; 2.锅中加入适量清水,放大葱,生姜,花椒,料酒; 3.再放入羊排焯水,焯水后的羊排用温水清洗干净; 4.其他材料洗干净,萝卜洗净切厚块; 5.汤锅中,放入焯好水的羊排,萝卜,大葱段和生姜,少许花椒和红枣,再倒入足量的清水; 6.大火烧开,水开后撇去浮沫,转中火炖煮30分钟后,加入白胡椒粉,转小火继续炖煮1.5个小时; 7.出锅前十分钟加入枸杞和盐调味即可; 羊排萝卜汤味道非常鲜美,几乎没有羊膻味。羊肉性热、味甘,是适宜于秋冬季进补的佳品。萝卜能理气消滞,萝卜和羊肉搭配,则偏于平补,补而不上火,补虚劳,益气力,开胃健力。 食材:鸽子1只,党参10克,黄芪10克,桂圆6颗,红枣5颗,枸杞5克,姜3片 做法: 1.鸽子洗干净,砍成小块; 2.全部材料洗干净,黄芪,党参,桂圆浸泡10分钟左右; 3.全部材料和姜片放入炖盅,再倒入八分满清水,盖上盖子,隔水炖2个小时; 4.出锅的时候,加入少许盐调味; 黄芪党参鸽子汤好喝滋补不上火,鸽子汤可以促进伤口的愈合,修复疤痕的作用,具有恢复体力,调节身体机能的用;具有减少色斑沉着,美容养颜,延缓皮肤衰老的作用;具有增强免疫力的作用,还可以健脾益肺,生津养血,增强体质,合适大部分人群饮用。 |
|