|
因为公众号改版，为防大家看不到我们更新，建议大家星标或置顶 民间说，猪血是个解毒、袪尘和除霾的好食材。猪血在我们广东叫猪红，猪红好吃又简单的的做法莫过于猪红汤了。韭菜猪红汤是广东生滚汤的又一个典型代表。家里，饭店，街边经常可以看到它的身影。现代生活越变越好，空气变得越来越差。即使是坐在室内办公的人群，一样会吸入过多的有害物质，比如金属尘粒或是其他的污染物，这个时候可以多喝猪红汤，帮助身体去掉体内的毒素和尘埃。在这个寒冷的秋冬季节里喝上一碗美味又营养的猪红汤，真是暖进心窝里！  食材：猪骨400克，老鸡半只，猪红一盒，韭菜一小把，白胡椒粉适量，姜一块 做法： 1.猪骨，老鸡洗净切块，加姜片冷水下锅，焯水捞出备用； 2.将猪骨敲破，姜切片，大葱切段； 3.汤锅中放姜片葱段，倒一大锅水，烧开，再放入猪骨，老鸡，盖上盖子，大火烧开，转中小火熬2个小时，熬好备用； 4.韭菜洗净，切段； 5.姜拍扁切碎，姜选用辛辣一些； 6.猪红稍微冲洗一下，切成块； 7.另起一个小汤锅，倒入刚才熬好的高汤，姜粒和胡椒粉煮开，倒入猪红煮，猪红浮起来就是煮熟了，煮熟的猪红，捞出装到盘子里； 8.接着放入切好的韭菜，焯熟一下，连汤一起倒入装好猪红的盘子了，一份美味的猪红汤就做好啦； 猪血汤是非常廉价的健康食品，味道非常鲜美，口感滑嫩，猪红汤有解毒清肠，除尘，补血美容，排毒养颜的功效。特别对那些长期接触粉尘的人食用特别好。猪红能够较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害，也可以排除体内毒素，还具有补铁补血，养血止血的效果，可以防治缺铁性贫血，对人体健康还是非常有益的。 |
|
|
