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春天为什么多喝汤?清热润肺汤,春天喝出健康好身体!

 广东煲汤 2022-06-13 发布于广东

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春天是一个很矛盾的季节,让人在喜欢的同时又感到“头疼”,因为春天不仅有大家喜欢的所有气候特征,还有大家最头疼的特征,比如说昼夜温差大,气温就像过山车,忽高忽低,这个季节又是个容易生病的季节,春季这个季节要多喝一些汤,顺应春天的这股生发之气,喝对了汤,可以调节身体,有益于身体!今天推荐这一道非常滋润的广东靓汤!



梨果玉竹清润汤


食材:猪骨250克,新鲜雪梨一个(可用梨干3-4片),玉竹15克,莲子10克 ,薏米10克,无花果6颗,干银耳一朵,红枣5颗,姜3片

做法:

1.干银耳洗净,提前用凉开水浸泡1个小时;

2.玉竹、薏米、莲子、无花果、红枣洗干净后,用温水浸泡20分钟;

3.雪梨带皮洗干净,切开四块,用刀去掉中间核即可,如果是雪梨干就洗干净,用温水浸泡20分钟;

4.猪骨洗干净,加入姜片冷水下锅,焯水捞出沥干水分备用;

5.全部材料加姜片一起放入汤锅中,加入足量的清水,大火煮开之后,转小火,慢炖1.5小时;

6.加入少许盐调味即可出锅;

梨果玉竹清润汤清甜又鲜润,清热解燥,化痰润肺,全家都可以喝,也非常合适这个季节喝!雪梨清热解暑,化痰止咳;莲子补脾益气,清心安神;无花果生津利咽,润肠通便;玉竹养阴润燥,生津止渴,保健抗衰;薏米利水消肿,健脾祛湿;红枣益气养血安神;孕妇要喝的话,不用加薏米去煲。

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