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天津西北角,几十年来没有一个瘦子!

 wunianyi 2022-06-14 发布于天津


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图片来源:小红书628439942

把西北角的美食全都吃一遍
  大概需要十几年吧
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西北角
老天津人心目中非常重要的“饕客圣地”
俗话说的好
哏都的每一个吃货心里都有一个西北角!

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天津人对美食的渴望是骨子里的
卫嘴子的称呼从小就灌满了耳朵
可能你身边的天津人并不胖
但他一定是个潜在的吃货

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想来这里,搜索西北角地铁站、西北角公交站都可以,搜索“欢庆西胡同”也没问题——这条胡同两边居民大多为回民,从北到南名气较大的就不下十几家小吃。

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其实南从西马路的西关大街,北从北马路的大丰桥,东从北马路的二中心医院,西到铃铛阁中学的回民聚集区这一带全部的区域,都算是西北角。
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正味斋

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图片来源:歪歪ds

西北角一带非常有名的锅巴菜,老天津市的人基本上都知道!他家的卤和嘎巴都是自己弄得,味道很独特,嘎巴非常软糯,而卤挺鲜的,上面撒了一层料,确实比较香~

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图片来源:乐土吉祥

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恩庆成

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图片来源:星野杏奈

恩庆成李记锅巴菜,虽然店铺听着主卖锅巴菜,但他家的面茶更出名,面茶底儿是糜子面和玉米面混合的粥,表面淋上有撒了碎芝麻的芝麻酱,咸香好喝。如果要用大饭盒带回家,还可以加钱多淋一层芝麻酱,双倍麻将,双倍快乐!

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图片来源:星野杏奈

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穆记卷圈

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图片来源:歪歪ds

穆记卷圈有个鲜明的店面,只有外卖窗口,能看到里面大锅不断油炸卷圈的场景和浓浓的油香味道,首选套餐一定是大饼+卷圈,趁热吃味道非常浓郁酥脆。


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图片来源:Amo

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老姑卷圈

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图片来源:小晰要减肥

老姑家的卷圈个大菜多,津味素里的腐乳味正好,卷起大饼来特香!你瞧,碳水加碳水的快乐不就来了!

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图片来源:知足常乐_jj

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柴记早点

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如果想吃更丰富一点的早餐,柴记是你最好的选择,老天津卫的早点基本都有,想吃啥就点啥,实惠又美味。

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图片来源:祈祷吃不胖的石女士

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致美斋

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图片来源:嘟嘟鼠

致美斋的牛肉烧饼特别出名,烧饼夹牛肉听着只是个简单的小吃,但想要做得美味, 烧饼得烤得外酥内软,牛肉要酱得不柴且入味。逆着纹理切片夹在烧饼里,就着嘎巴菜一起吃最合适。

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图片来源:ren在天津

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海记老味卷圈

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图片来源:淡淡的晨光

这家海记老味卷圈的摊子,可是经常刷到的店了,摊主是位大娘,说话很和善,卷圈也不贵。如果幸运的话,赶上刚炸出来的,外皮酥脆,里面拌的豆芽馅咸淡正好,麻酱味比较浓。


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图片来源:淡淡的晨光

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一顺成

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图片来源:苗苗条

他家外卖窗口的烧饼,那是总排队的,在西北角小马路里面一点。烧饼个还挺大,关键爱吃这个味道,老人小孩儿都喜欢,软软的。油酥、芝麻是最常见的口味,其它甜咸也挺好吃哒~

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二姐炸糕

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图片来源:歪歪ds

这家店自开业以来也是非常火爆!去晚了就没有了哦~炸糕分量很大,一个人吃完全够了,里面的年糕很不错,不会很甜腻,热呼呼的最好吃。

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图片来源:宇宙无敌小可爱

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阿米尔大叔烤包子

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图片来源:WongSeoi

纯手工工作坊制作的新疆烤包子,五个人的流水线,两个人擀皮,一人包包子,两个人负责蒸烤,纯羊肉孜然口味,完全听不懂他们的闲聊~

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图片来源:WongSeoi
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图片来源:家人美食不可负

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晨美斋

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图片来源:歪歪ds
坐落在西北角清真南大寺附近的晨美斋,经营着天津为数不多的清真美食:粉汤和面茶。

清真的粉汤是天津卫的嗦粉文化!粉丝加入素卤,配料有香油、韭菜、小虾米,用素卤断生,吃的时候放醋和辣子。早上来上这么一碗元气满满的粉汤一天都美美哒~

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八珍烤鸡炸鸡

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图片来源:ALAFOREVER

小编认为这家店说是天津炸鸡架天花板一点也没夸张!他家专营炸鸡烤鸡现做现卖 !

传统的炸法没有太多调味,外皮酥脆掉渣,肉嫩入味吃起来比整只炸鸡还香!他家还卖鸡腿,鸡翅等~小编温馨提示,最好早去,这里经常排队,每天六点多就卖完啦!

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图片来源:ALAFOREVER


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三宝烤鸭

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这家位于西关街路口,主要卖烤鸭,还有盐水鸭,每次去排队的人都很多,疫情期间也不例外。

小编特别喜欢他家的烤鸭,烤的很干~他家的蘸料也很特别,是吃一次就能记住的味道,  鸭架还能煮个老鸭汤, 一点也不浪费哈哈哈。

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南大寺糕干王

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图片来源:小红书153061394

西北角的网红糕点~每次路过这家糕干都能看到排了好多人。

刚出锅的糕干超级软糯,一定要趁热吃才行,如果回家凉了就用蒸锅蒸一下,口感就很棒了。味道不是特别甜,很值得尝试!

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图片来源:小红书102279867

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海二姐切糕

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图片来源:Kantaki_89

这家专卖粘食, 糯米、黄米、黑米的切糕全都有,一刀下去,细腻的豆沙超厚,红枣更是布满了整片切糕,看着就扎实。

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图片来源:想当厨子的李二胖

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盛兴斋酱牛肉

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图片来源:小红书949995844

靠近西北角地铁站的店面,正好符合西北的定义,大量回民食肆。这里有一家店总是排队,回荡着地道天津口音的食客—这里就是盛兴斋。

在他家买牛肉烧饼会花点时间帮你温热下,油酥烧饼被微微加热后很是香软,夹着的馅料没有其他食材就只有酱牛肉,甜咸软烂~非常入味!吃完大抵就是对牛肉烧饼的尊重~

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图片来源:小红书AKANE_1015

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小李烧鸡

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每次路过西北角,总能看见小李烧鸡店门口好多人排长队买烧鸡,简直太火爆了~

在这买烧鸡是按份量算钱的,可以和阿姨说要个头小一点的,一般一只两斤左右,还可以刨除骨头和内脏!

作为一个喜欢犄角旮旯位置的孩纸而言,鸡爪、鸡脖子、鸡头和翅尖都喜欢,尤其是他家的鸡皮那是真心好吃!!有明显的胶质感而且特别有韧劲儿。

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图片来源:小红书96nanZnan95

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张记炸串

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这家也有20多年的历史了,好多人从小吃到大,记得以前小推车的时候就很多人排队,现在有了互联网,慕名而来的人只增不减!不过炸串一直都是老味道。

炸串种类比较齐全,鹌鹑蛋、鸡排、素串是点的最多的。最好吃刚出锅的,金黄酥脆。吃他家的炸串要少放辣椒,因为真的很辣...

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穆记炸串

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图片来源:无所乐乐

西北角里藏龙卧虎,再分享给大家一家很不错的炸串店~穆记炸串店。

其实炸串是每个小吃街和市场都有的一种美食,炸串应归属于小吃的一种!他家以前从一个小亭子干成了门脸房,正规了很多,而且还有几桌可以就餐。环境干净,普通的装修,色调以清真的黄色为主即干净又神圣。

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图片来源:无所乐乐

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戴记糖坊

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图片来源:小红书336436485

这家戴记糖坊在西北角的年头也有不少了, 主卖果脯蜜饯,用料讲究也不过分甜,吃着非常开胃,每到年节人们必来这里买上一大袋。

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图片共享:guanlujie

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白记酱货

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特别喜欢的一家清真酱货,每天下午都有人排队,开了好多年了!经常买这儿的羊肝,羊肚,牛蹄筋还有杂碎,吃了很多年,只能说超好吃,价格不便宜,但是比旁边其他家还是有竞争力的。有时不到下班时间牛蹄筋就卖完了,生意火爆!

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王德牛羊肉

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图片来源:椒盐是个大叔

西北角是天津市内最大的穆斯林聚集地,这里的牛羊肉都很实惠、熟品也很畅销。

生肉排队的大多集中在西北角偏南侧西关大街上,比较突出的就是“王德”和西关街30号两个成规模的专卖店。王德他们家分的更细:马路两边各一个店:一家卖羊肉、一家卖牛肉。

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图片来源:椒盐是个大叔


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恩泽驹烧卖馆

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图片来源:清梅甜酒

他家店面不大,不抬头仔细看都不一定能从一堆老楼里的小店把它找出来。烧卖肉馅入口甜鲜,后味带咸,讲道理妙得很!温馨提示,纯肉馅料吃多了有点腻哈哈哈哈哈~您要路过这里也可以尝尝看!

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图片来源:为了未来咸鱼的梦

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小老饭庄

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图片来源:lllllli。

这家餐厅是西马路总店,号称是“德云社的后食堂”。

红烧牛窝骨,招牌必点菜!牛肉炖的超级烂,软软乎乎香香嫩嫩,带劲的牛肉拌饭一绝!

锅塌三样,鸡蛋皮下面藏着肉馅和大虾仁,老板用料充足,薄薄的鸡蛋皮下面全是厚实的料。

全爆,用牛奶勾芡中和了扇贝、虾仁、腰花、鸡肉的味道,分量足肉质嫩。

其他老天津菜也都可以在这里吃到。菜式老少咸宜,十分适合家庭聚餐。

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图片来源:lllllli。

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庆发德饭庄

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图片来源:小太阳的饲养员

一条西马路,百年庆发德。大津的几家清真大饭庄之一,八珍豆腐,偏甜口,加了有鱼片和荸荠,味道不错。扒目鱼牛肉条,很典型的清真做法,味道鲜甜。

虽然并不是什么高档餐厅,但每次路过的时候也都有不少人在里面大快朵颐。

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图片来源:深蓝

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王三姑牛肉饼

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它虽貌不惊人,甚至让人感觉破落得与年代不符,可这里的牛肉饼绝对远近闻名!多少外地客远道而来,就是想品品这“最天津”的美食。

牛肉饼薄皮大馅,饼皮烙得脆脆的,吃上一口别提多香了!各种小菜也是一绝!尤其推荐炖牛腩,超级烂乎,超级入味,想想就口水直流 ~

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图片来源:笼月纱

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兴发顺大铜锅

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图片来源:106684155

在网红美食遍地的西北角,他可是家门口吃饭首选。装修也是古色古香,干净卫生。聚会还可以选铜锅涮肉,烧烤,鲜切的牛羊肉,自助小料台和小菜。

他家还有水饺、炉饺!都是现包现煮的,肉儿馅每个都是一包汤汁,特别鲜,皮薄馅大,素三鲜每个都有大虾仁,而且不止一个。

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图片来源:106684155

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西北角真是个美妙的地方
老字号美食多
实惠、能吃饱、样式全
羡慕住在西北角的人
天天都能尝到美味
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“前方到站西北角
请下车的乘客在左侧……”
不说了
小编下车买零嘴儿去了

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