牛奶一直都是被人们推崇的高营养价值的饮品,它里面富含蛋白质,钙质和多种微量元素,适当喝一些有利于为身体补充所需营养。
特别是家里有老人和小孩的,家里的牛奶估计就没断过,早上一杯牛奶是早餐的标配,孩子喝了可以长高个,有利于生长发育,老人喝了可以为身体补钙,避免骨质疏松。
不过有些血糖高的人在喝牛奶这件事上就比较纠结了,因为听说牛奶中含有乳糖,不确定喝了是否会让血糖升高,就吓得不敢喝。
那么每天喝牛奶,到底是升血糖还是降血糖?就让我们来了解一下。
牛奶主要是由蛋白质、水、钙、乳糖、脂肪等成分组成,其中含量最高的牛奶,占了其中85%。所以说乳糖的含量是不高的,它的升糖指数只有27,也是种低升糖指数的食物,牛奶的血糖负荷值是3,也是不高的。
所以说适当地喝些牛奶,并不会影响到血糖,也不会让餐后血糖值快速上升。
每一百克牛奶中的热量含量是65千克,这个含量是米饭的一半,豆浆的两倍。
所以适当喝些牛奶可以为身体补充热量,而血糖高的人,平时需要服药来控制血糖,时间长了就会出现缺钙的情况,而喝点牛奶可以起到为身体补充钙质的作用。
不过血糖高的人,毕竟是比较特殊的人群,所以在喝牛奶方面还是有一些需要注意的事项的。
血糖高的人每天喝牛奶要注意以下4点:
1、控制好饮用量
血糖高的人每天喝牛奶的量最好不要超过250毫升。
2、注意牛奶的种类
血糖高的人不要喝早餐奶、核桃奶、草莓奶这类风味牛奶,因为这类牛奶中会添加甜味剂,喝了容易让血糖 上升。
最好是选择低脂或是脱脂奶,如果仅是血糖高但是血脂正常的人,可以适当喝全脂奶。
3、注意饮用时间
无论是早上喝还是晚上喝,对于健康人来说其实都可以,其实健康人随时随地喝牛奶都是可以的。但是血糖高的人因为身体情况不同,在吃饭时喝就会导致餐后血糖值上升,而肠胃不好的人,如果在饭后喝会影响消化。
所以血糖高的人最好是在两餐之间喝牛奶,还要注意不可空腹饮用,空腹喝牛奶会导致胃黏膜受损。
4、不要带包装加热牛奶
中国人喜欢喝热水,喝热饮,当然也喜欢将牛奶加热饮用。牛奶加热后味道也确实更加香浓,会大大提升口感。
但是要记得不可将牛奶袋包装一起加热。因为牛奶的包装材料是比较复杂的,在加热过程中难免会有一些化学物质或是其他有害物质被释放出来,这样被污染的牛奶喝了,就会伤害身体健康。
总而言之,血糖高的人是可以喝牛奶的,只要注意上述事项就可以,还有种健康喝牛奶的方法,就是用热牛奶泡上燕麦来吃,这样可以延缓血糖的上升速度。