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小时候特别喜欢站在水稻田看风景，尤其是在水稻成熟的时候眼前就会出现一片金黄色。如果此时碰巧有几只鸟飞过的话，那么这种美好的景色就只能亲身体验才能理解了。不过长大以后就很少有这样的机会了，每一次回老家也都是匆匆忙忙的就离开了。 今天就来聊聊水稻这种常见的农作物，因为它不仅在中国古代就是非常重要了，即使是今天它仍然是一种非常重要的粮食作物，所以了解它的一些历史也是非常有必要的。 水稻是我国原产的一种粮食作物，在浙江余姚县河姆渡新石器时代遗址中就发掘出来很多的稻粒和稻草，而它们距今就已有7000多年的历史了，可见我国很早就开始种植水稻了。 当然了水稻的发展也是离不开南方经济的发展的，农业和经济发展一直都是相互的。我国古代的经济中心是在黄河流域，而当时的南方是相对比较落后的，在人口方面也是比北方少了很多。等到东汉末年的时候由于连年战乱，黄河流域的经济遭到很大的破坏，此时的南方人口也开始逐渐多了起来，再加上中原人不停的向南方迁移过来，这样就给南方带来了大量的人力和农业技术。 但是水稻对生长条件和栽培技术的要求是比较高的，尤其是对水有一定的需要量，虽然南方降雨量是比较多的，但是还是需要水利以便灌溉的。可是南方的地势不太便于灌溉，这样就使得南方的土地利用率比较低。 南方的梯田就是一种改良 然而聪明的中国人是不会被困难所打倒的，南方广大的劳动者们在长期的与自然抗争中逐渐懂得了如何改良土地和修建水利设施。起初的时候效果不是很大，但是古人们没有被困难打倒，而是继续坚持改进，就这样水稻在南方的种植面积开始不断地扩大。 也就因此南方的粮食产量开始不停的增加，这也导致南方的人口继续不停的变大。到了宋朝的时候南方的人口已经比北方多了，在经济方面也是超过了北方。而此时水稻已经是首要的粮食作物了，这就说明在当时水稻已经是主导地方了。 到了新中国建立之后，在科学家们的不停努力之下，随着水稻杂交技术的推广和应用，我国的水稻产量正在迅速地增加中。 可见水稻不论是在古代还是在今天都是一种重要的粮食作物，了解他的发展历史是有必要的。 |
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