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不会翻车的《空气炸锅食谱大全》,武汉厨房小白必收藏

 新用户9181sldT 2022-06-17 发布于辽宁
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叮!您的空气炸锅美食好了!随着各种新奇厨房工具不断推出,空气炸锅成为当代人最爱的厨房用品之一。

不会翻车的《空气炸锅食谱大全》来啦,厨房小白必收藏!(本篇内容,无广,请安心食用)

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● 万能时间表 ●

有没有发现,空气炸锅都有一个万能时间表,那就是:180度15分钟

不论你烤什么,都可以参考这个时间,时间长短可以根据自己空气炸锅的脾气来。另外,我还给大家整理这份万能时间表,希望能帮助大家解锁更多美食。

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● 空气炸锅购买标准 ●

旋钮操作比触屏操作好,蛤,为啥?触屏明明就很高级,为啥还要买旋钮的?

旋钮的操作,更方便更精准,触屏看似高级清晰,实际操作要一直按才能设置好温度和时间。so,相比之下,旋钮的会更好!

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容量大和颜值高,选容量大,现在市面上有很多高颜值的空气炸锅,如果要在颜值和实用上做一个选择,我更建议大家选择实用性更高的。

超过千元的就不推荐购买了。

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有了这些万能法则,我们还帮大家尝试了点赞过百万的那些空气炸锅菜谱,一起来看看是不是真的好吃!

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< MENU >

Page 01 ................. 烤郁金香薯饼

Page 02 ................. 烤年糕火腿肠

Page 03 ................. 烤武汉勺面窝

Page 04 ................. 烧烤风味薯角

Page 05 ................. 烤 杏 鲍 菇

Page 06 ................. 烤千页豆腐

Page 07 ................. 烤低卡蔬菜

Page 08 ................. 烤黄油吐司

Page 09 ................. 烤火锅丸子

001/烤郁金香薯饼

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薯饼自己也没想到,有一天居然能突破颜值天花板。

自己做薯饼用这个方法:土豆削皮切块蒸熟,捣碎。加盐、黑胡椒拌匀,捏成长方形薄片,也可以直接买薯饼半成品制作。

烤薯饼到差不多了,再用小番茄和葱做装饰即可。

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-制作方法-

①将西红柿切成郁金香的形状,用香葱或者青椒代替花朵的叶子

② 180度15分钟,中途记得翻面,喜欢焦脆一点可以烤的时间长一点

③ 出锅前5分钟,放入“花朵”和“叶子”

002/烤年糕火腿肠

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晚上吃饭想来个下饭菜,不妨用空气炸锅烤一烤火腿肠和年糕吧,瞬间一道快手菜就有了!

火腿肠烤得焦焦脆脆,年糕烤出脆皮,搭配上烧烤粉和番茄酱,简直就是米饭杀手一般的小菜。

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-制作方法-

① 将火腿肠改花刀,年糕直接倒入锅中

② 空气炸锅内刷上一层油,180度烤10分钟,中途摇晃翻面,直到烤制结束

003/烤武汉勺面窝

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从来没有想过,用空气炸锅能复刻出勺面窝,卖相虽然差了点意思,但是味道一点也不输过外面卖的!

烤制的时候切记在锡纸上刷油,不然会取不下来!

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-制作方法-

① 红薯洗净切块,放入一个干净的大碗中

② 另起一个碗,加入两勺面粉一个鸡蛋,适量水,将面糊调制成浓稠的酸奶状,将红 薯块加入其中

③ 将锡纸平铺在空气炸锅内,并刷上一层薄油,再将勺面窝糊放入其中(不刷油真的会沾锅底)

004/烧烤风味薯角

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休息的时候在家看剧,来上一份自制无油烧烤风味的薯角,宅家生活也会美滋滋der!

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空气炸锅将土豆的表面,烤出一层薄薄的酥脆的天然脆皮,轻轻咬开里面芯是粉粉糯糯的,再撒上烧烤粉和香葱,简直就跟烧烤摊上卖得一模一样。

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-制作方法-

① 土豆洗干净,没有泥巴才行哟!

② 将土豆连皮切块,放入空气炸锅中

③ 180度20分钟,出锅后撒上烧烤料和葱花即

005/烤杏鲍菇

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要说哪一种菌类媲美肉的口感,那一定就是杏鲍菇了。讲真,空气炸锅杏鲍菇,是我吃过最好吃的杏鲍菇啦!

炸过后的杏鲍菇焦焦黄黄,看起来就好吃,外酥内软,撒上最爱的辣椒面,还很有嚼头,再也不馋外面的烧烤。

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-制作方法-

① 杏鲍菇洗干净切片,用盐杀出水分

②挤干杏鲍菇的水分,平铺在空气炸锅里

③ 180度15分钟,中途记得翻面

006/烤千叶豆腐

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烤千叶豆腐,有极高的视觉观赏性。高温让豆腐慢慢膨胀,开锅的瞬间就看到胖胖的豆腐在迅速缩小,特别过瘾!

烤好的豆腐外皮十分焦脆,内里组织被烤得软嫩,吃起来也十分软弹。

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-制作方法-

① 买好的千叶豆腐洗干净,切块并擦干表面水分

② 空气炸锅内铺上锡纸,并刷上一层油,再将千页豆腐平铺在锅内

③ 180度15分钟,开锅瞬间能治愈你

007/烤低卡蔬菜

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每每到了夜晚,你的嘴巴总是想吃点什么,这个时候,不妨用空气炸锅烤一锅,美味低卡无油的蔬菜吃吃吧!

但是在众多蔬菜中,强烈安利烤包菜、烤玉米和烤花菜,最不推荐烤青椒。

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烤完之后不论是蘸上低卡酱料还是蘸上辣椒干碟,都特别的好吃,还没有负担哟!

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-制作方法-

① 将蔬菜洗干净,切块平铺在空气炸锅内

② 烤玉米,将洗干净的玉米涂上火锅底料,再用锡纸包住,放入空气炸锅

③ 180度烤15分钟,中间拿出来刷上一层火锅底料和辣椒粉,直到烤制结束

008/烤黄油吐司

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想要拥有一份快手早餐,黄油吐司绝对是最佳选择!方法也很简单,烤完满屋飘着黄油的奶香味,特别诱人,烤完也很有食欲!

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-制作方法-

① 三片吐司,鸡蛋用半个,黄油使用一个鸡蛋的大小

② 黄油加热化开,再加一勺蜂蜜,打散

③ 刷在吐司上,两面都要刷,撒上白糖,180度烤15分钟即可

009/烤火锅丸子

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火锅丸子怎么也没有想到,自己的宿命不在滚烫的锅里,而且是炙热的空气炸锅里。

被空气炸锅炸过的火锅丸子,表面微微焦黄,吃起来脆脆香香的,感觉就在吃烧烤版的火锅一样,一定要尝试!

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-制作方法-

① 火锅丸子与少量火锅底料混合,让每个丸子粘上底料

② 倒入空气炸锅,180度15分钟即可

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世界上第一碗方便面的诞生,也面临着褒贬不一的评价,有人说是时代的进步,有人说是人类的懒惰……不论怎样,方便面是真的很方便。

我想空气炸锅的存在也是如此,带来低卡美食的同时也带来了更加方便的生活方式。

好啦,看完今天这篇内容,你对空气炸锅是种草还是排雷呢?评论区说说吧!

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