菠菜豆腐水饺怎么做？菠菜豆腐水饺的19步做法[图解]

 　　主料：菠菜500g，豆腐200g，面粉300g，水160g，盐2g，大葱1棵，木耳10g，盐适量，油适量，香油15g，蚝油10g，花椒粉3g，姜末5g

　　步骤：

　　1.面粉加盐，水一点点加入到面粉中，揉成光滑的面团，装入保鲜袋醒半小时

　　2.葱切成葱花

　　3.菠菜用开水焯一下

　　4.锅里放油烧热爆香葱花、姜末，用一半的葱花

　　5.豆腐切丁放入锅中炒至发黄，加入花椒粉翻炒均匀，炒好放凉

　　6.木耳提前泡发，洗净，剁碎

　　7.菠菜剁碎挤水，不要挤太干

　　8.所有材料混合，加入盐、蚝油、香油

　　9.拌好馅儿后的样子

　　10.醒好的面切一小块，搓成长条状

　　11.切成大小相同的剂子，擀成面皮

　　12.取一个剂子，中间放上馅儿

　　13.捏住饺子皮中间

　　14.用大拇指和食指捏住两边，饺子就包好了

　　15.按上面布骤包好所有饺子

　　16.开始包饺子的时候，烧一锅水，小火加热，这样饺子包好了，水开后下入饺子，不要一次下太多，用笊篱把饺子从锅底部拱起

　　17.水再次烧开后煮2分钟

　　18.用笊篱捞出水饺

　　19.吃饺子可以搭配一碗热乎乎的饺子汤，饺子汤中含有大量维生素B族，可以原汤化原食哦