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不知道益生菌？那你就真的out了！ 益生菌发酵乳，益生菌奶粉，益生菌口服液；儿童调节肠道冲剂，中老年人肠道调理产品……无论你在哪，无论你处于什么年龄段，益生菌相关的产品，你肯定都吃过。更何况，我们人体本身就是一个庞大的微生物库，生活着数以百亿的微生物。这些微生物与我们人体共生，但是却不能同日而语。它们中的一大部分，让我们想捧在手心，被我们称为有益菌；还有一部分，我们以无所谓的态度对之，就是我们说的中性菌；而另外的一部分，提起来就让我们非常痛恨，是疾病的致病根源——有害菌。
我们的身体需要哪种细菌，不需要哪些细菌，身体早就告诉了我们。2001年联合国粮农组织和世界卫生组织对益生菌的描述是：适量摄入能够对健康产生益处的活的微生物。 从科学的角度来说，我们对益生菌是非常认可的，因为，主要集中在肠道中的益生菌，它在机体微生态平衡中发挥着重要的作用，构建了人体80%益生的免疫系统。 所以，去超市购买酸奶的时候，售货员第一句话说的就是“我们这个含多少亿活菌”。并且，似乎标榜的活菌数或菌种数含量越高，商品对应的价格也就越贵，而我们在选购益生菌的时候，难免不被这些广告词所吸引。 然而，真的是这样吗？益生菌含量越多，效果就越好？补充了益生菌，就真的一定会起到作用吗？ 其实，单从FAO和WHO对益生菌的定义我们就可以知道，益生菌要对人体发挥积极的健康作用，需满足3个条件：摄入一定剂量；对健康有益的活菌。 其实益生菌的多少固然重要，但是“活菌”更为重要。那么买到了富含“活菌”的益生菌饮品就一定能达到期望的神奇效果吗？当然不是！益生菌的补充也是有讲究的，如果补充的不对，照样“活菌”变“死菌”。
如果您希望这些“活的益生菌”能尽可能活着到达肠道，那就要保持它在37℃以下的环境被饮用！简单来说，如果是菌粉，要用不超过37℃的温水冲调。并且，益生菌到达肠道后只有定植在肠道的特定部位，才能发挥作用，如果定植率低，直接通过肠道排出体外，就不会有任何意义。 另外，益生菌的服用时间，也是有讲究的。很多产品不耐胃酸，若是空腹服用，益生菌很难顺利通过胃到达肠道，所以尽量在饭后服用，当然，若是选择的是耐胃酸的益生菌，那就什么时候吃都可以了。其次，很多时候，在吃益生菌的同时，会搭配抗生素，大家都知道，抗生素是一个盲人杀手，它不具有选择性，同时服用会将益生菌和体内的坏菌一起杀死，所以，这种情况要先服用抗生素，间隔两小时以后再吃益生菌。益生菌真的很矫情，它的储存条件也很苛刻。很多菌种都需要低温储运，而像酸奶，饮品等，很难保证始终都是冷链运输，所以，你喝下去的含有益生菌的饮品，很有可能早就成了死菌，并无作用。选择的时候，还要看看能否常温储运才好。
还有很关键的一点，我们知道，吃对了益生菌对每一个人都有积极的有益作用，然而，如果吃益生菌的时间点不对，那也只能是“白吃”了。因为，根据人体的五脏六腑以及经络与十二时辰的关系，不同的器官和系统在不同的时间发挥作用，而在最适宜的时间补充益生菌亦能达到最佳的效果。一般来说，肝胆有问题的人，最好在早上7点左右服用；心脑血管有问题的人，要在中午吃；肺和大肠不舒服的人，要在下午4点左右服用，而脾胃不健康的人，早中晚都需服用，这样才能达到较理想的效果。 所以，益生菌很好，但是要讲究科学，才能为我们所用。  |
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