随着大家生活水平的提高,人们对于美食有了更高的追求。尤其是一些喜欢美食的吃货们,经常品尝各种各样的美食。当然除了去外面吃之外,还会在家里制作一些好吃的美食。其中,深受很多吃货喜欢的一种美食就是可乐鸡翅。想要将可乐鸡翅做的美味可口吃不腻,一定要注意一些制作窍门,才能做的好吃。 制作要点就是在煮之前一定要焯水,焯水的目的就是为了去腥去脏东西。当里面的这些血水毛冒出来之后在捞出。然后,再放进冷水,加入少许的盐和料酒浸泡十分钟,这样可以更好的去除腥味,吃起来不腻。 制作可乐鸡翅千万不要直接下锅煮,第一步就做错了。浸泡过的鸡翅,想要更加的入味,做好事在鸡翅的上面用刀划伤几道口子,这样能够让其更加入味。下一步也很重要,起锅放油,将浸泡过的鸡翅放进锅里煎一下,一定要将两面煎至金黄,再放上姜丝,大葱,倒入一罐可口。 当我们在制作可乐鸡翅的时候,千万不要直接下油锅,可以也不能放太多,漫过鸡翅就可以了。要是担心炖不烂,可以稍多多加一点水,不能多。这样才能制作出更加美味可口的鸡翅出来。 亲们,你们学会了吗?赶快动手试试吧! |
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